材料:鲫鱼一条(约150克),芡实15克,淮山15克。
做法:
1、将鲫鱼剖开,去鳞、鳃及内脏,用少许食油在铁锅内煎至淡黄色,盛出待用。
2、将煎好的鲫鱼与芡实、淮山同放入砂锅内,加入适量的清水,大火煲1小时,以食盐调味,即可食用。
功效:此汤具有补气、健脾、固肾的功效,尤为适合脾胃虚弱、食欲不振、大便不调的小儿食用,能增强他们的脾胃功能。
材料:莲子15克,干百合15克,鸡蛋1个,白糖适量。
做法:
1、莲子洗净去芯,干百合洗净,然后同放入砂锅内,加入适量清水,慢火煲煮。
2、鸡蛋先煮熟,剥壳待用;待砂锅内的莲子煮至熟烂时,加入剥壳后的鸡蛋、白糖,继续煮3~5分钟,即可食用。
功效:此汤具有补益脾胃、润肺、安神宁心的功效,适合于小儿日常食用。
1、营养摄入丰富而均衡
钙、维生素、脂肪等都是宝宝生长发育所必不可少的营养物质,因此家长一定要给宝宝食用富含这些物质的食物,以获取充足的营养。富含这些物质的食物有鱼、虾、牛奶、豆制品、鸡肉、牛肉、各种绿色蔬菜和水果、芝麻、花生、核桃等等。
2、谨防饮食上火
春季多风,气候较为干燥,因此家长一定要及时给宝宝补充水分,以防缺水。另外,还要注意应尽量少给宝宝油腻、油炸等食物,以免上火;橘子等温性水果也不宜过多给宝宝食用。
3、过敏宝宝慎选食物
春季是宝宝过敏高发的季节,因此家长在其饮食上一定要多加注意,尤其是过敏体质的宝宝,更应要小心饮食,鱼、虾、蟹、牛肉、牛奶等容易引起过敏的食物,不宜食用。一旦宝宝出现饮食过敏的现象,应尽快到医院检查诊治,以免过敏反应越加严重。
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