三岁宝宝补硒吃什么好：芥兰腰花

原料：

猪腰80克，芥兰30克，红椒1只，生姜10克。花生油10克，盐5克，味精2克，胡椒粉少许，绍酒1克，湿生粉适量，麻油1克。

做法：

1、猪腰去内白，切片，芥兰去叶、皮，切斜片，生姜去皮切片，红椒切片。

2、猪腰加入绍酒、盐、少许味精、湿生粉腌好，锅内加水烧开，投入猪腰煮去其中异味，捞起备用。

3、另烧锅下油，待油热时，放入姜片、芥兰片、红椒片炒至八成熟，投入猪腰，调入盐、味精、胡椒粉炒匀入味，然后再用湿生粉勾芡，淋入麻油即可出锅入碟。

营养：

该菜是一道家喻户晓的东北名菜，这款食谱最大的功效就是蘑菇和肌肉都是含硒较多的食材，二者搭配，既美味又能充分补硒。

三岁宝宝补硒吃什么好：三岁宝宝补硒的注意事项

1、有益吸收

婴幼儿胃肠道吸收的营养物质需要经过含硒酶的酶促反应才能转化为能量。

2、成长发育

婴幼儿缺硒会导致甲状腺代谢特异性而引起生长激素分泌减少，出现痴呆、智力低下、骨骼发育不良等状况。

3、养脑健脑

婴幼儿脑功能的优劣，取决于硒营养。补硒能促使婴幼儿大脑等组织器官发育正常。

4、提高免疫力

硒能够增强免疫系统对进入体内的病毒、异物及体内病变的识别能力;杀死体内的致病源(如感冒病毒、肝炎病毒等)。

5、明眸亮眼

硒是“抗氧化营养剂”，能清除晶状体内的自由基，使晶状体保持透明状态。硒对婴幼儿眼睛的正常发育非常重要。

6、清毒净化

硒是天然解毒剂，可以与体内带正电荷的铅离子结合并直接排出体外，彻底消解铅的毒性，补硒能帮助婴幼儿排铅、解毒、抗污染、抗辐射、抗氧化。