食材:
韭菜100g、核桃仁50g、鸡蛋2个、橄榄油适量、盐适量、白糖1g、香油适量。
做法:
1、韭菜摘洗干净,炒锅倒入少许橄榄油,放入核桃仁小火炸香盛出。
2、在倒入蛋液炒熟盛出,底油爆香葱花,倒入韭菜翻炒,加入盐和糖,然后倒入鸡蛋,加入核桃人翻炒,淋入香油翻炒均匀关火。
银耳6g、苹果1个、莲子40g、枸杞子适量、黄冰糖60g。
1、准备好食材,银耳提前泡发,莲子冲洗干净;银耳洗净、撕碎;苹果去皮,切小粒备用。
2、苹果、莲子、银耳放入炖盅,内胆加入适量冷水,炖盅内胆盖上盖,将冷水注入炖盅,炖盅加上外盖。
3、接通电源,调好所需时间,汤品炖煮至时间快结束前10分钟,加入冰糖、枸杞子,炖好的银耳羹盛出温热食用。
猪肚1个、莲子1小把、葱2段、姜1块、香葱4根、花椒1汤匙、黑胡椒3茶匙、盐5茶匙、料酒1汤匙、香油1茶匙。
1、原料,猪肚切条,冷水放一汤匙花椒,半块拍碎的姜,和猪肚一起中小火煮开,继续煮一分钟脏东西会很多,放一汤匙料酒,再次煮开,捞出洗净,莲子不要泡,姜切片。
2、猪肚条、莲子、葱、姜和足量水一起加入汤锅,大火烧开,小火煲到汤呈奶白色。调入盐、胡椒粉继续小火煮半小时。出锅前加入香油和香葱即可。
莲藕80g、荸荠6个、白果50g、荷兰豆50g、泡发的木耳30g、白玉菇50g、红椒30g、油适量、盐适量、白糖2g、米醋3ml、鸡精少许、水淀粉适量、香油适量。
1、准备好所有的食材,荷兰豆去老筋切片,荸荠,莲藕去皮切片,红椒切片,锅中水烧开放入莲藕,荸荠焯烫过凉。
2、在放入荷兰豆焯烫过凉,然后放入蘑菇焯烫沥干水分,炒锅倒油爆香葱花,倒入白果翻炒片刻,然后加入莲藕,荸荠,蘑菇,荷兰豆翻炒。
3、加入盐,和少许糖,再放入红椒翻炒,淋入米醋,在淋入少许水淀粉,加入香油,鸡精翻炒均匀关火。
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