磷是组成骨骼和牙齿的重要原材料，也是组成遗传物质核酸的基本成分之一，并参与体内酸碱平衡的调节及能量的代谢。
食物推荐：
大豆、酵母、谷类、花生、李子、葡萄、南瓜子、虾、鸡、栗子、大豆、蛋黄等。
铬对血糖代谢至关重要，还有助于预防及改善动脉硬化、预防高血压等心血管疾病。
动物肝脏、麸糠、硬果类、乳酪、香蕉、牛肉、啤酒、面包、红糖、黄油、鸡、玉米粉、面粉、土豆、植物油、全麦、胡萝卜、青豆、柑橘、菠菜、草莓等。
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