花生油含有人体必须的亚油酸、亚麻酸等多种人体必需脂肪酸,能促进宝宝生长发育和增强免疫力。
而且花生油中含锌量是食用油类中最高的,有助于宝宝智力发育。
另外其中的脑磷脂、卵磷脂和胆碱对宝宝智力开发也是有好处的。
花生容易污染黄曲霉,所以在为宝宝挑选时一定要选择质量最好的一级花生油。
花生油适合煎炒烹炸,200℃以下的高温皆可。
芝麻油具有有促进血液循环的功效,而且还能润肠,有利于改善宝宝便秘情况。
芝麻油还含有丰富的维生素E和亚油酸,也很容易被人体吸收。
芝麻油适合直接食用,不宜高温烹调。
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