食物坏搭档
面条+米饭
两者均为富含碳水化合物的主食,但相对缺乏可把碳水化合物转化成热量的维生素B1;碳水化合物直接转化成脂肪,就会导致肥胖。另外,吃面连汤一起喝完要当心盐分摄入过多。
啤酒+薯片
肝脏分解酒精时,会分泌促进脂肪合成的酶,若喝酒时吃薯片、炸鸡之类的高脂肪食物,就会加快脂肪的合成。
红茶+柠檬
检测显示,有些进口柠檬表皮附有“OPP”(邻苯基苯酚),“OPP”常被用于杀菌防腐剂,若与红茶所含的咖啡因接触,有可能生成致癌物质。为安全起见,建议削去柠檬表皮。
鱼+白萝卜
鱼含有人体必需氨基酸之一的赖氨酸,具有促进人体组织生长和自我修复的功效。白萝卜则含有抑制赖氨酸作用的抗体,会妨碍人体对赖氨酸的吸收。不过,萝卜只要加热过就不用担心了。
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