材料:鲍鱼一枚,香菇两枚,姜片一片,大米一两。
做法:
1、大米放锅里泡一个小时左右,然后放进紫砂锅里大火煮开。
2、香菇泡发;鲍鱼刷净去肠,再洗净;香葱洗干净;姜片切成姜沫。
3、鲍鱼,香菇切成沫,粥煮开之后放进去,调小火慢慢熬煮。
4、熬好之后,放入葱花和盐调味即可。
小贴士:
1、一岁以内的小孩不建议吃带壳的海鲜,所以这道粥适合一岁以上的孩子哦。
2、鲍鱼营养太过丰富,不建议经常给宝宝食用,会补过头,建议一周食用一次即可。
3、宝宝感冒的时候不要给宝宝吃鲍鱼粥。
材料:鲍鱼,米,干贝,小葱。
做法:
1、先把米下锅煮稀饭,并加入几颗干贝,煮的差不多时,电饭煲改成保温,加点姜丝继续煮。
2、把鲍鱼肉用小刀取出来(鲍鱼的肚子不要),切成薄片,洗干净加到粥里煮大概1,2分钟就可以把火关了,再焖一会。
3、出锅时加点葱花调味即可。
材料:鲍鱼四只,葱姜,大米,芹菜。
做法:
1、鲍鱼取下鲍肉,锅内上汽后蒸五分钟,蒸熟后晾凉,切成鲍鱼片。
2、洗净大米,加适量的水,熬米粥;芹菜做成芹菜丁。
3、加葱末姜丝入粥锅,搅拌均匀,再加入芹菜丁,再搅拌均匀。
4、最后关火加入鲍鱼,把鲍鱼搅拌均匀,加少许精盐,味精调味即可。
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