材料:面粉适量、鸡蛋一个、茭白、蟹味菇、娃娃菜、胡萝卜、盐。
做法:
1、茭白切片,焯水,然后过凉水,切细丁备用;将蟹味菇,娃娃菜焯熟,切碎备用;胡萝卜洗净去皮擦丝,切小丁备用。
2、鸡蛋打碎,用筷子先打散,将面粉倒入蛋液中,用筷子搅拌均匀。
3、将胡萝卜,茭白,蟹味菇,娃娃菜倒进去,搅拌均匀。
4、平底锅刷油,烧热后,倒入面糊。然后轻轻地晃动锅,使蛋液均匀地铺满整个锅底。待一面熟后,翻面煎另一面,两面都煎至金黄即可。
小贴士:
1、适合长出了牙齿的宝宝哦,1岁以下宝宝不放盐,1岁以上宝宝可以少量放盐。
2、在煎饼的时候要全程小火,避免糊锅。
材料:茭白、葱、姜、生抽、肉、混沌皮。
做法:
1、将茭白削皮切丁备用。
2、将肉馅加入适量葱、姜和生抽,用手搅拌均匀。
3、把茭白碎和肉馅加适量盐用手搅拌均匀。
4、将成品馅包入混沌皮中,下锅煮即可。
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