猪蹄炖什么补肾

猪蹄炖什么补肾—淮山枸杞

淮山枸杞一直是补肾佳品，与猪蹄一起炖，补肾效果更佳。

材料：猪蹄1只、淮山300g、盐适量、枸杞300g、红枣6颗、小葱2根、料酒8g、姜片8g。

做法：

1、将猪蹄放入膳魔师焖烧锅内锅，加适量清水放在炉子上大火烧开，烹入料酒，打去浮沫，续烧15分钟后，放入姜、淮山、枸杞、红枣。

2、将膳魔师焖烧锅内锅从炉具上拿下，移至外锅，扣上锅盖，焖约1小时。

3、打开锅盖，调入盐、葱花，美味的淮山枸杞炖猪蹄即完成。

猪蹄炖什么补肾—黑豆

黑豆富含蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分，具有补肾、益脾等功效，是很好的补肾食材。

材料：猪蹄500g、黑豆100g、油适量、盐适量、花椒适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、料酒适量。

做法：

1、猪蹄子加入凉水，慢慢烧开。

2、开火几分钟捞出备用。

3、取出煲汤的砂锅，放入猪蹄，加入花椒、八角、香叶、桂皮、料酒，加入水。

4、大火烧开。

5、小火慢慢炖一个小时。

6、加入泡好的黑豆，煮七八分钟。加入盐调味。

7、盛入碗中。

猪蹄炖什么补肾—栗子

中医认为栗有补肾健脾、强身壮骨，益胃平肝等功效。因此栗子又有了“肾之果”的美名。

材料：猪蹄1个、栗子300g、姜3g、盐适量、肉蔻1个、枸杞5g、料酒2g。

做法：

1、准备材料。

2、把栗子用开水煮5分钟左右。

3、用凉水过凉，剥壳去皮，姜切片。

4、枸杞泡泡洗净。

5、把猪蹄切块。

6、加料酒、用开水煮到猪蹄皮发胀，然后取出用眉毛夹将毛拔除，省力省时。

7、把猪蹄、栗子、枸杞、姜、盐、肉蔻加进高压锅里，加水盖过食材。

8、加盖。

9、大火烧开，转中火压15分钟左右，能打开高压锅盖时，尝味即可。