油菜怎么做好吃又营养

油菜怎么做好吃又营养：豉香炒油菜

材料：油菜250g、老干妈风味豆豉25g、葱适量、姜适量、盐适量、鲍鱼汁适量、鸡精少许。

做法：

1、油菜去蒂洗净。

2、切开，叶子部分跟茎部分开。

3、葱切葱花，姜切细丝。

4、豆豉取适量备用。

5、锅内热油，爆香葱花姜丝。

6、倒入豆豉翻炒。

7、先下入油菜根部分略炒。

8、再放入叶子部分炒匀。

9、加些许鲍鱼汁。

10、最后加盐、鸡精调味即可出锅。

油菜怎么做好吃又营养：蘑菇油菜豆腐汤

材料：蘑菇50g、豆腐100g、小油菜50g、油适量、盐适量、鸡精少许、香油2滴。

做法：

1、原料准备好。

2、蘑菇浸泡10分钟清洗一下。

3、豆腐切成小块。

4、锅里倒入适量水，水开后下入蘑菇。

5、下入豆腐煮至再次沸腾。

6、放入小油菜，调入少许鸡精增加鲜味。

7、调入适量精盐。

8、最后滴入几滴香没即成。

9、汤来啦。

油菜怎么做好吃又营养：蒜瓣小油菜

材料：小油菜500g、油适量、盐适量、蒜适量。

做法：

1、准备材料。

2、将小油菜洗干净。

3、锅内放油，加热后加入蒜瓣炒香。

4、下油菜，开大火翻炒。

5、快熟的时候加入适量食盐。

6、一道简单的炒小油菜就行了。