材料:花生500g、猪油适量、白糖适量。
做法:
1、先准备一包汤圆粉。
2、将花生米炒熟,冷却后将包裹花生的“外衣”筛掉,再把花生米碾碎。
3、在碗中倒入白糖,花生米,适量的猪油,搅拌均匀。
4、将汤圆粉倒入碗中,加入适量清水,揉面。
5、开始包汤圆。
6、在锅中放入适量清水,水开后放入汤圆。待汤圆浮起即可捞出。
材料:番薯2个、白糖80g、油1500g。
做法:
1、准备好两个大番薯(也叫红薯,地瓜)。
2、首先将番薯去了皮。
3、然后将番薯切成条形。
4、然后锅下油将番薯炸至金黄,表皮要脆了再起锅。不怕上火可以炸久点,会更香。
5、炸好番薯装盘待用。
6、锅下清水和冰糖,也可下白沙糖。
7、不停的浇动糖水,这样等下糖会更沙。
8、烧到糖水粘稠后。
9、关火倒入炸好的番薯。
10、然后不停翻炒。
11、炒到糖起成沙后装盘。
材料:黑糖甜粿适量、鸡蛋一个。
做法:
1、黑糖甜粿切片。
2、准备鸡蛋。
3、鸡蛋打散,甜粿裹上蛋液。
4、入锅小火煎至变软。
5、摆盘即可。
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