羊肉萝卜枸杞汤的做法

羊肉萝卜枸杞汤的做法四

材料：白萝卜100克、枸杞10克、羊肉200克、料酒适量、盐适量、花椒10粒、葱适量、姜适量、八角1粒。

做法：

1、羊肉切块，用水泡1小时，泡出血水。

2、准备好葱、姜、八角、花椒，用纱布包成料包。

3、白萝卜切成滚刀块。

4、把羊肉焯水。

5、羊肉下入汤锅煮开，撇去浮沫。

6、加入料包，转小火，煲至1小时至肉烂。

7、加入盐和萝卜继续煲30分钟。

8、再加入枸杞煮5分钟即可。

羊肉萝卜枸杞汤的做法五

材料：胡萝卜1000克、羊肉500克、生姜20克、枸杞子15克、食盐适量、葱适量、味精适量、花椒适量。

做法：

1、将胡萝卜洗净，去皮，切块。

2、羊肉去筋膜，洗净，入沸水中氽一下去除血水，切块;生姜洗净切片。

3、将萝卜、羊肉、枸杞子、生姜同入沙锅，加适量水炖煮，先武火烧沸，再用文火炖煮至羊肉熟烂后，加入各调料适量即成。