醪糟汤圆怎么做

醪糟汤圆怎么做：做法四

材料：醪糟适量、芝麻汤圆适量、姜5克。

做法：

1、将醪糟放入汤锅中，加入姜丝，煮开3分钟，盛到碗里

2、锅里添加开水，放入汤圆，煮至汤圆软熟漂起，将汤圆捞入煮好的醪糟中。如醪糟太稠太甜，可适当加入煮汤圆的水。

醪糟汤圆怎么做：做法五

材料：糯米粉100克、南瓜、白糖、酒酿。

做法：

1、南瓜去皮，切小块，放入搅拌机，加适量的水、糖~打成汁。然后用纱布过滤，将南瓜汁挤出备用。

2、将白糖倒入糯米粉中，一点点加入南瓜汁揉和成团;把揉和好的糯米团分成小份，搓成条，然后揪成小份揉成小团子。

3、锅内倒入清水适量烧开，放入酒酿调匀煮开，加入糖。

4、要用旺火将水烧开，然后将汤圆下锅，用勺背轻轻推开，让汤圆旋转几下，就不粘锅底。 汤圆入锅煮至浮起后，要迅速改用文火，此时若还用旺火煮，汤圆不断翻滚就会破裂。因为没有馅所以汤圆浮起来，基本就熟了。

醪糟汤圆怎么做：做法六

材料：醪糟、玉米面、元宵粉、白糖。

做法：

1、将玉米面和元宵粉按照1：4的比例混合均匀，即1勺玉米面加入4勺元宵粉。

2、然后一边用筷子搅拌，一边倒入温水，直到面粉出现团，然后改用手揉捏。

3、同时在汤锅中倒入醪糟，再加入约200ml的清水，用大火煮开。

4、然后转成中小火，一边保持沸腾，一边往里加入捏成小球状的玉米汤圆，煮到汤圆全部漂在表面时，加入1勺白糖即可。