葱烧海参怎么做

葱烧海参怎么做：做法四

材料：海参100g、西兰花100g、油适量、盐适量、蚝油适量、胡椒粉适量、淀粉适量、白酒适量、白糖适量、姜适量、大葱1棵、香菇适量。

做法：

1、准备好材料，西兰花切小段，海参去掉内脏，对半切开。大葱斜切断，姜切片，香菇泡发，(香菇水不要丢)。

2、沸水将葱绿部分和姜片下入，再下入海参焯下，同时加入白酒和白糖，焯好后，海参挑出葱绿和姜片备用，过冷水滤干备用。

3、从新烧开水，下入西兰花焯下，在水里加入适量盐。焯好后滤干水摆放在盘子周围。

4、起锅热油，先爆香葱和姜片后加入香菇和海参翻炒几下，再加入蚝油翻炒。

5、在泡香菇水里加入少许胡椒，盐和水淀粉，加入调好的香菇水焖煮一会勾芡即可装盘。

6、趁热将海参料倒入码好的西兰花上面出锅了。

葱烧海参怎么做：做法五

材料：海参、葱段、姜片。鲍汁、红糖、盐、酱油。

做法：

1、海参，葱白竖向切，姜切片。

2、锅内大火烧热油，放葱姜爆香，加酱汁: 鲍汁，红糖，酱油，盐，清水。

3、中火，加入海参，翻拌均匀。