材料:羊肉500g、胡萝卜2根、大葱150g、水260g、原汁酱油100g、味精适量、鸡粉适量、盐适量、花椒水适量。
做法:
1、洗好羊肉,把胡萝卜打好皮。
2、胡萝卜切片蒸熟。
3、把蒸好的胡萝卜切碎。
4、把羊肉剁成泥。
5、加入鸡粉、味精、盐、原汁酱油,向一个方向搅拌;再加入花椒水,继续搅拌;搅拌好后加入切好的胡萝卜、大葱末、花生油,再次搅拌均匀就好了。
材料:羊肉500g、白萝卜2根、莲花白200g、干香菜、葱花。
做法:
1、白萝卜加入绞肉机中,将其绞碎。
2、绞好备用。
3、莲花白也绞碎。
4、葱花绞碎。
5、羊肉备好。
6、将莲花白、白萝卜、葱花加在一起,搅拌均匀。
7、然后加入羊肉。
8、加茴香粉、盐、胡椒粉,将调料和馅搅拌融合。
9、最后在加入干的香菜。
10、拌匀。
材料:羊肉500g、油适量、盐适量、胡萝卜适量、香菜适量、葱适量。
做法:
1、准备羊肉。
2、剁碎加一颗葱也剁碎。
3、锅热放油油热放量。
4、肉馅里加入香油、味精、盐、酱油搅拌均匀。
5、准备胡萝卜、香菜。
6、胡萝卜刨丝剁碎。
7、香菜切细丝。
8、将胡萝卜、香菜放肉馅里。
9、搅拌均匀。
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