冬季萝卜汤怎么做

冬季萝卜汤怎么做：墨鱼白萝卜汤

材料：鸡骨架250g、墨鱼干100g、白萝卜400g、姜50g、盐5g。

做法：

1、鸡架洗净，用水焯过去掉血水备用;墨鱼干取下所需分量洗净。

2、白萝卜去皮切成大小一致的条状;墨鱼干切成小块;姜切成片状备用。

3、把备好的所有材料放进干净的高压锅，进入清水，以淹没材料为准，习惯的话可以加多点。大火烧到气阀出气时，转换成小火。

4、小火20分钟后，等气都放完后，打开加入盐即可。

冬季萝卜汤怎么做：砂锅鲫鱼白萝卜汤

材料：鲫鱼620g、白萝卜550g、盐适量、姜10g、枸杞子10粒、油适量。

做法：

1、鲫鱼去内脏、去鳞，清洗干净，白萝卜、姜洗净备用。

2、鲫鱼用厨房纸擦干，平底锅中加少许油，放入鲫鱼煎制。

3、两面煎到金黄色后盛出，用厨房纸吸取油备用。

4、白萝卜切成丝，平铺在砂锅底部。

5、放上煎好的鲫鱼，一次注入足量的清水，大火烧开后，小火熬制。

6、小火熬制1个小时，汤熬成奶白色时，加入盐、枸杞，再熬5分钟即可。

冬季萝卜汤怎么做：排骨白萝卜汤

材料：猪排骨600g、白萝卜350g、盐适量、香菜适量、葱姜适量。

做法：

1、排骨洗干净用冷水浸泡30分钟，拔出血水。

2、浸泡后的排骨入锅焯出血水。

3、葱姜放入电饭煲。

4、焯水后的排骨入锅电饭煲。

5、加适量水，盖上盖子，调至煲汤1小时档煲。

6、白萝卜去皮洗干净。

7、白萝卜切成滚刀块儿。

8、1小时后将白萝卜入电饭煲。

9、盖上盖再煲。

10、煲至白萝卜熟，加盐，断电。

11、搅拌均匀，撒些香菜碎即可盛出享用。