材料:五花肉、番茄汁、葱、姜、料酒、淀粉。
做法:
1、五花肉切寸块,并在上切十字刀(不切断)。
2、锅烧开水,烧开后下五花肉,放入锅中葱块姜块,炒好后取出备用。
3、锅中下少许油,下番茄酱(约两勺)并炒匀了,之后放入开水,放一勺糖,半勺醋。
4、放入五花肉,大火炒匀,之后转小火收汁。
5、当收好汁时,淋少许醋,然后勾芡 ,出锅,装盘。
材料:豆腐200g、樱桃200g、油适量、盐适量、糖适量、醋适量、淀粉适量、味精适量、生抽适量。
做法:
1、准备好所用食材。
2、樱桃洗净去核,加入糖腌制20分钟。
3、豆腐切成小丁。
4、取一碗,加入 糖 醋 生抽 淀粉 盐和适量的清水搅拌均匀成料汁。
5、锅中注入少量的油,加入豆腐丁,煎至金黄捞出。
6、下入腌制好的樱桃和汤汁。
7、再倒入料汁。
8、倒入豆腐丁和一勺水,大火烧开。
9、转小火,烧至汤汁粘稠。
材料:全脂牛奶一盒、鸡蛋清三个、细砂糖适量、玫瑰花两朵、樱桃。
做法:
1、牛奶放到奶锅里小火加热至冒泡马上关火,倒到两个碗里,晾凉。
2、用筷子小心挑起碗里晾凉后结成的奶皮,把两个碗里的牛奶倒出来放在一个大碗里,把奶皮留在原来的碗里。
3、把牛奶和蛋清,白砂糖用打蛋器打匀,再用筛子过筛,再把混合后的液体倒进两个留着奶皮的碗里,把玫瑰花的花瓣剥开,放到两个牛奶的碗里。
4、用保鲜膜把两个碗盖上,放进蒸锅里,大火烧开,转中火,蒸十分钟即可。
5、晾凉后点缀上樱桃即可食用。
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