儿童吃山药排骨怎么做好吃

儿童吃山药排骨怎么做好吃：茄汁山药排骨

材料：排骨(肋骨,脊骨)、山药、番茄酱、姜、醋、料酒、盐、糖、淀粉。

做法：

1、山药去皮洗净切段(2cm-3cm厚度)，泡在清水里备用。

2、姜去皮洗净切片。

3、排骨洗净，煮锅加水烧开，放入排骨焯烫出血水捞出，冲洗去浮末和骨渣，放入炒锅，加水没过排骨，放姜、料酒、醋(约1汤碗)，上盖大火烧开转中火煮20分钟左右。

4、放入山药、番茄酱(约1汤碗)、适量盐翻炒均匀，上盖中火续煮20分钟左右，放糖(约1汤匙)、淀粉勾芡，大火收汁即可。

儿童吃山药排骨怎么做好吃：山药排骨黑米粥

材料：大米15g、黑米15g、山药20g、排骨20g、清水适量。

做法：

1、准备食材。

2、排骨洗净，放在沸水里焯水。

3、把排骨的肉切下来，剁碎。山药去皮，洗净，切碎。

4、所有食材放入BB煲内。

5、加入适量清水煮2个小时即可。

6、出锅。

儿童吃山药排骨怎么做好吃：山药排骨汤

材料：条排900g、山药500g、姜5g、水1000ml、盐15g。

做法：

1、条排2斤，让店家剁成段，洗净。

2、洗净的条排放入高压锅中。

3、在高压锅中加水，水的量不宜太多，或太少。

4、高压锅盖好，开火，压15分钟左右。

5、在煮排骨的同时，准备山药一整根。

6、将山药去皮，切成滚刀形，洗净沥去水分。

7、排骨压好排气后，用筷子将血沫捞干净。

8、再撒入姜丝。

9、继续放入山药块和排骨一同煮。

10、边煮边撒盐，山药入味断生就可以食用了。