宝宝吃的排骨怎么做好吃

宝宝吃的排骨怎么做好吃：冬瓜炖排骨

材料：排骨400g、冬瓜500g、油适量、盐适量、葱适量、大料2个、料酒15ml、胡椒粉适量、鸡精适量、姜适量。

做法：

1、准备好食材。

2、排骨洗净焯烫备用。

3、炒锅倒油爆香葱姜大料，放入排骨翻炒片刻。

4、加入适量的清水。

5、加入料酒。

6、加盖大火煮开中小火炖煮50分钟。

7、冬瓜去皮切大块备用。

8、排骨炖煮1个小时候后加入冬瓜。

9、加入盐。

10、加入胡椒粉继续炖煮20-30分钟。

11、冬瓜面软加少许鸡精调味即可关火。

宝宝吃的排骨怎么做好吃：土豆炖排骨

材料：排骨700g、土豆400g、葱适量、姜适量、花椒适量、麻椒适量、大茴适量、豆瓣酱适量、料酒适量、海鲜酱适量、白糖适量、老抽适量、味精适量。

做法：

1、排骨洗净备用。

2、葱和姜洗净切段和片备用。

3、炒锅放入食用油，下入花椒、麻椒和大茴炸香。

4、放入豆瓣酱煸炒出红油，下入白糖炒化。

5、下入葱段和姜片翻炒。

6、下入排骨翻炒，同时加入料酒、老抽翻炒均匀。

7、加入海鲜酱。

8、加入适量水稍微焖煮，因为用电压力锅煮排骨水分流失少，所以，水可以不必加太多。

9、土豆两个去皮洗净备用。

10、为防止煮散土豆，切的时候，尽量切大块。

11、将切好的土豆块放入锅内。

12、选程序排骨，启动程序煮排骨，大约用时30分钟，保压结束加入味精调味出锅即可食用。

宝宝吃的排骨怎么做好吃：芋头排骨煲

材料：排骨650g、芋头200g、红椒10g、姜10g、葱适量、蒜6g、八角2g、桂皮2g、盐适量、料酒适量、生抽适量、胡椒粉适量、生粉适量、白糖适量、花生油适量。

做法：

1、排骨斩小件。

2、芋头去皮洗净滚刀切块稍风干表皮水份。

3、红椒切圈，葱切花姜切片，蒜整瓣，八角桂皮洗净备用。

4、排骨放流动水将血水冲洗干净。

5、洗净的排骨放胡椒粉，盐，生抽，料酒，姜片，生粉，少许的白糖抓匀腌制半小时以上。

6、锅里放稍宽的油，将排骨倒入翻炒。

7、将排骨拔平，盖上锅盖，中火煎焖至两面金黄。

8、放下姜蒜，桂皮，八角爆出香味。

9、煲里放少少的底油，放两片白萝卜垫底免糊锅行。

10、将芋头放入煲内，在上面撒少少的盐。

11、将排骨倒入芋头上面。

12、盖上盖子中小火煲约二十分钟至用筷子扎芋头熟透。

13、放入红椒盖二分钟即可离火，撒上葱花上桌。