黄豆怎么吃最有营养

黄豆怎么吃最有营养：黑芝麻黄豆浆

材料：黄豆100g、黑芝麻50g、水适量。

做法：

1、黄豆提前泡发，黑芝麻冲洗净。

2、黄豆倒入搅拌机。

3、加入适量的水。

4、再加入黑芝麻，搅拌。

5、最后过筛过滤豆渣。

6、倒入锅里烧开即可饮用。

黄豆怎么吃最有营养：香卤黄豆

材料：黄豆100g、青椒适量、红椒适量、老卤水适量、十三香适量、生抽适量、麻油适量、盐适量。

做法：

1、首先将黄豆放入清水中浸泡十二个小时，泡发、青椒切粒、红椒切粒。

2、锅中准备好小半锅老卤水，加两勺十三香，加一勺盐，淋入适量生抽、滴入几滴麻油，然后倒入泡发的黄豆，煮至黄豆软烂后，捞出。

3、准备一个碗，倒入黄豆，淋入适量生抽，麻油，加入红椒粒、青椒粒，搅拌均匀，就可以尽情享用了。

黄豆怎么吃最有营养：海带黄豆排骨汤

材料：排骨200g、干海带25g、黄豆35g、盐适量、姜5g。

做法：

1、原料集合。

2、分别用清水浸泡黄豆和海带，夏季黄豆泡发时间约为5～6个小时，海带约为2～3小时，冬季建议提前一泡发黄豆。

3、泡好的海带光滑无褶皱。

4、泡好的黄豆涨大，大小与新鲜的差不多。

5、海带清洗方法：用手搓揉，如同手洗衣物，可将海带上的沙尘和杂质洗去。

6、做海带结方法：将海带切成10～15厘米长，2厘米宽的长条(较厚的海带切15厘米长)。

7、用手将海带条打结。

8、再两边均匀 用力拉直，将结扣打紧即成海带结。

9、将剩余的海带都打成结，也可直接切片。

10、将排骨焯水后捞起。

11、所有处理好的食材均倒入高压锅内胆里，装盖满食材的清水。

12、加少许盐，关上电压力锅盖和阀，插电30分钟即可。