材料:土鸡蛋2个、牛奶250毫升、杏仁10粒、芒果1个、白糖2汤匙。
做法:
1、鸡蛋打成蛋液,加2汤匙糖入蛋液中,用筛网过滤1次。
2、将牛奶倒入蛋液中,朝一个方向搅拌至均匀,静待3分钟,将牛奶蛋液用筛网过滤1次,把过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中。
3、 碗表面蒙上保鲜膜,用牙签在表面扎几个小孔,放到蒸锅里,盖上盖子,中大火蒸15分钟,撕下保鲜膜即可。
材料:鱼肉500克、辣椒粉50克、米粉200克、盐5克、油20克、料酒50克、调味鲜2克。
做法:
1、糯米粉和糙米各一半,米粉的多少因鱼的多少而定。
2、辣椒面。
3、鱼切块用清不洗去血水沥水后倒进料酒,放进盐拌匀腌制半天。
4、倒出腌出的汁,撒上辣椒粉。
5、撒上米粉,调味鲜。
6、拌匀。
7、油煎。
8、煎片刻。
9、翻面。
10、煎香煎熟。
小贴士:与牛奶、水果搭配食用,营养更均衡。
材料:吐司3片、牛排135克、鸡蛋1只、生菜45克、沙拉酱适量、油3汤勺。
做法:
1、准备食材。
2、取平底锅置火上加入3汤勺油烧热,打入鸡蛋煎熟,盛出待用。
3、随后,下入已腌制过的牛排两面煎熟。
4、接着,取1片吐司面包放在盘中。
5、合入生菜和煎好的牛排、挤上适量的沙拉酱。
6、然后,再搁上1片吐司面包。
7、合入生菜和煎好的鸡蛋、挤上适量的沙拉酱。
8、最后,合上1片吐司面包即可。
小贴士:与牛奶、水果搭配食用,营养更均衡。
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