材料:西红柿1个、豆腐2块、玉米油少量、葱适量。
做法:
1、准备好材料。
2、豆腐用水洗一下,切三角状(其他自己心仪的形状都可以),葱切粒。
3、平底锅下少量的油,下番茄块翻炒,加入少量的盐,加入半碗清水大火煮。
4、将豆腐放入锅中,中火焖煮到入味。
5、收汁,装盘,用葱粒点缀。
小贴士:番茄是一种热量低、含水量极高的蔬菜,由于其便携性,也常被当作水果食用,适合减肥期间食用。而玉米油清淡低脂,富含亚油酸,可降低胆固醇,少量食用不影响减肥。
材料:水发木耳100g、豆腐200g、玉米油适量、盐适量、姜、葱、青椒。
做法:
1、准备食材。
2、把豆腐切块。
3、木耳洗净,姜切末,青辣椒切丝,香葱洗净切末。
4、热锅加玉米油,再加姜末、木耳、豆腐块、盐一起翻炒均匀,少许水加盖焖一会入味。
5、加青辣椒与香葱末翻炒均匀后即可出锅。
小贴士:木耳水发后热量降低,其纤维和钾含量也极高,推荐减肥期间与豆腐食用。玉米油清淡低脂,富含亚油酸,可降低胆固醇,少量食用不影响减肥。
材料:皮蛋1个、豆腐500g、玉米油适量。
1、准备的皮蛋,去壳。
2、刀对半切开。
3、切成月牙状,再切成小粒。
4、将豆腐过沸水后,切成均匀的片摆盘。
5、将少许玉米油加热淋在摆好的材料上,就上可以上桌了。
小贴士:皮蛋低脂低热量,与豆腐凉拌的烹调方式,不仅营养损失最小,还减少了脂肪的摄入,是减肥期间推荐的烹调方式。玉米油清淡低脂,富含亚油酸,可降低胆固醇,少量食用不影响减肥。
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