水果(病情不稳定者尽量不用，因水果中的糖吸收快，升血糖作用明显)及内脏类(因内脏含胆固醇较高，为避免并发高脂血症，故应尽量少用)
(1)纯糖类及其制品包括红糖、白糖、蜂蜜等，如一定要吃甜食，可用甜叶菊、木糖醇等甜味剂代替。
(2)动物油，如猪油、牛油及羊油等。
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