冬天气候干燥容易上火，非常容易出现出现口干咽干、发热、眼涩、咽喉疼痛、大便干结等热症，喝菊花茶可以缓解上火的症状，另外菊花茶还有平肝明目的作用，特别对肝火旺、用眼过度所引起的双眼干涩、眼疲劳等症状有良好疗效。电脑族不妨在冬天多喝些菊花茶，对恢复视力会有一定帮助。
泡饮菊花茶时，最好用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用沸水冲泡2-3分钟即可。待水七八成热时，可看到茶水渐渐酿成微黄色。每次喝时，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而后再喝。
菊花茶的泡法推荐：
1、菊花山楂茶：取菊花10克，加山楂、金银花各10克，代茶饮用，能化淤消脂，清凉降压降压、减肥轻身，适用于肥胖症、高血脂症和高血压患者。
2、三花茶：菊花，金银花，茉莉花均少许，泡水作茶饮，可清热解毒，适用于防治风热感冒、咽喉肿痛、痈疮等，常服更可降火，有宁神静思的效用。
3、菊花蜜饮：菊花50克，加水20毫升，稍煮后保温30分钟，过滤后加入适量蜂蜜，搅匀之后饮用。具有养肝明目、生津止渴、清心健脑、润肠等作用。由白菊茶和上等乌龙茶制成的菊花茶，是每天接触电子污染的办公一族必备的一种茶。因为此茶具有去毒的作用，对体内积存的有害性的化学和放射性物质、都有抵抗、排除的疗效。
4、取菊花10克，茶叶3克，一并冲泡，可防治早期高血压。
5、取菊花10克，桑叶、枇杷叶各5克，研成粗末，用沸水冲泡代茶饮，可防秋澡，适于因秋燥犯肺引起 的发热、咽干唇燥、咳嗽等病症后食用。本方尚有预防流感、流脑、乙脑、腮腺炎、水痘等作用。
玫瑰花茶性温，特别适合冬天容易手脚易冰凉的女性食用，而且玫瑰花茶还有一个神奇的功效就是美容养颜，常喝可以滋润皮肤，祛除黑斑，改善肤色，同时对女性痛经、月经不调等症状都有辅助治疗作用。另外 常喝玫瑰花茶可以有效的缓解疲劳，舒散心情，散发郁气，减散腰酸背痛等不良症状，增强体质都有良好的作用。
不过由于玫瑰花常常被当作收敛剂使用，具有收敛作用，所以便秘者不宜使用。玫瑰花比较温热，所以阴虚火旺或是实热等最好还是尽量少喝。
玫瑰花茶的泡法推荐：
1、桂圆玫瑰茶：桂圆5克，枸杞子5克，玫瑰花2朵。桂圆取肉，与枸杞子混合后用沸水冲泡10分钟，放入玫瑰花即可。代茶饮用。养血滋阴，养颜润肤。调节内分泌失调。长期服用，效果显著。
2、牛奶玫瑰茶：玫瑰花6朵，枸杞子6粒，葡萄干3克，牛奶100毫升。将玫瑰花，枸杞子，葡萄干用沸水冲泡5分钟后，取茶汁，加入牛奶调匀即可。代茶饮用。护肝健胃，养颜润肤，增加皮肤的弹性!长期服用，效果显著。
3、玫瑰乌梅去脂茶：玫瑰花10朵，乌梅3颗。将玫瑰花和乌梅混合后用沸水冲泡8分钟即可代茶饮用。促进食欲，润肠通便，降低血脂肪，是理想的减肥成品。此茶喝多恐有腹泻的后遗症，肠胃不好的人请酌量饮用。
4、玫瑰花茶：玫瑰花12朵，冰糖1粒。将玫瑰花和冰糖一起用沸水冲泡5分钟即可。代茶饮用。气味芬芳，味甘微甜，促进食欲，能活血行气，调经止痛，是女性的妇女病症的良药。长期服用，效果显著!
5、玫瑰桑精茶：玫瑰花2朵，桑椹子1克，麦门冬1克，黄精1克，枸杞子10粒。将材料混合后用沸水冲泡5分钟即可。代茶饮用。疏肝明目，补肾固精，调经养颜，较适用于肝肾两亏，月经不调者。长期服用，效果显著!
薰衣草茶有非常好的安神助眠的功效，对于一些在冬季睡眠质量不佳的人来说是一个不错的选择，此外薰衣草茶具有镇静、松弛消化道痉挛、清凉爽快、消除肠胃胀气、助消化、预防恶心晕眩、缓和焦虑及神经性偏头痛、预防感冒等众多益处，沙哑失声时饮用也有助于恢复，所以有“上班族最佳伙伴”的美名。
薰衣草茶在饮用时，量也不宜过大，每次冲泡时数量应该在三到五克之间，如果过量饮用也会对身体健康不利，严重时会出现神经麻痹的不良症状。另外平时单独冲泡薰衣草茶时，用量可以多一些，但是它与其他茶品搭配冲泡时，用量应该减半。
薰衣草的泡法推荐：
1、薰衣草花茶+洋甘菊+蜂蜜或冰糖的最佳搭配，洋甘菊能排毒将获，清肠胃，薰衣草则具有镇定肌肤，美白排毒的功效。
2、薰衣草花茶+茉莉花+蜂蜜的最佳搭配，具有很好的镇定效果，能放松心情、安定浮躁情绪。
3、薰衣草花茶+紫罗兰+薄荷叶的最佳搭配，有解酒的作用。
4、薰衣草花茶+紫罗兰+腊梅花的最佳搭配，有清肝保胃的功效。
5、薰衣草花茶+柠檬片+玫瑰花+玉美人的最佳搭配，能减少皱纹祛斑。
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