材料:青菜、姜、胡箩卜、油、盐。
做法:
1、锅里放适量水和几片姜,烧开水后放菜和几片胡箩卜下去。
2、滴几滴油和少量盐烧开即可。
材料:虾米20克、青菜200克、姜10克、香油10克、盐少许。
做法:
1、准备材料。
2、虾米加少许温水浸泡。
3、锅中放入姜丝。
4、倒入泡软的虾米。
5、加入青菜。
6、炒软后加入适量的盐和香油出锅。
材料:青菜、鲜香菇、木耳、生姜、盐。
做法:
1、油锅热后,先放生姜丝翻炒出香味,接着放木耳香菇翻炒。紧接着放青菜的根的部分翻炒。
2、放盐调味,看看根的颜色有点透明了,就可以放青菜的叶子的部分了。
3、叶子放入后,稍微翻炒几下就可以起锅装盘了。
材料:小青菜350克、青花椒、干辣椒、蒜末、香醋、生抽、味精、盐。
做法:
1、青菜洗净用开水煮个2分钟,捞出用冷开水浸哈,捞出挤干水份,装盘待用。
2、干辣椒切成细段,放在青菜上、依次放花椒、蒜末、生抽、少许盐、味精、香醋。淋上热油调和均匀即可。
材料:青菜、盐、鸡精。
做法:
1、青菜焯水。
2、放油,烧热后,放入青菜大火快炒后,加盐,鸡精即可出锅。
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