原料:丝瓜一根、鸡蛋2个、干枸杞几粒
做法:
1、鸡蛋打散, 干枸杞泡水。
2、鸡蛋液中加一小勺水,搅匀,锅热倒油后,先倒入鸡蛋液将鸡蛋炒至8成熟,盛出。
3、丝瓜洗净,削去外皮,切成滚刀块。
4、再次将锅烧热,点少许油,下丝瓜和泡软的枸杞急火快炒约半分钟,然后倒入鸡蛋,炒匀,出锅前勾薄芡,关火后加盐拌匀即可。
小贴士:这道菜清爽又美味,适合2岁宝宝食用。
原料:丝瓜100克、 虾200克、食用油20毫升、盐2克、料酒少许、生抽少许、水淀粉适量、姜丝适量、蒜片适量
做法:
1、丝瓜洗净,去皮,切成滚刀块;虾洗净后,去头去壳,剥成虾仁。
2、将虾仁放入碗中,加入料酒5毫升和水淀粉5毫升,拌匀腌制10分钟。
3、炒锅置火上烧热,倒入油10毫升,待油温烧至七成热时,放入虾仁翻炒至虾肉变红,捞出待用。
4、将炒锅再次置于火上烧热,倒入剩余的油,放入鲜姜丝和大蒜片大火爆香,加入丝瓜块翻炒片刻,放入虾仁,调入适量的料酒、生抽、盐、水淀粉,拌炒均匀即可。
小贴士:虾仁含钙丰富,和丝瓜一起煮食,味道鲜美,适合2岁以上宝宝食用。
原料:丝瓜2段、鸡蛋2颗、花椰菜2朵、谷物饭2碗、开水适量、日式酱油少许、盐巴少许、黑胡椒适量
做法:
1、先将丝瓜中间挖空,谷物饭两碗用模型压出四片造型,并刷上一层薄薄的日式酱油,花椰菜略烫备用。
2、平底锅用纸巾抹一层油,热锅后放入丝瓜微煎再打入鸡蛋到丝瓜中,表面洒一咪咪盐巴,约1分钟后倒入适量的开水,并在蛋白上面放上一朵花椰菜盖上锅盖以小火煨煮约3分钟让蛋熟透。
3、最后将两片米汉堡叠起,再放上丝瓜蛋,撒适量的黑胡椒即可食用。
小贴士:这道菜外形美观,营养丰富,适合3岁以上的宝宝食用。
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