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牡蛎怎么吃补肾

2016年10月26日 15:24出处:亲亲宝贝网作者:Nicole阅读次数:361
看着海边浪花滚滚,大家是不是想吃牡蛎了呢?牡蛎,富含锌元素,是营养价值极高的食材与药材。那牡蛎怎么吃最补肾呢?现在,我们来看看牡蛎补肾做法。

牡蛎怎么吃补肾:麦冬牡蛎烩饭

材料:麦冬20克、牡蛎肉200克、大米、油、盐、香菇、芹菜、香葱。

做法:取麦冬20克,水煎去药渣,加入牡蛎肉200克煮熟后,放入适量大米饭拌匀,煮成泡饭,用油、盐、香菇、芹菜、香葱调味食用。

小贴士:本方有补肾强壮作用,适用于体质虚弱者。

牡蛎怎么吃补肾

牡蛎怎么吃补肾:鲜蘑牡蛎豆腐汤

材料:牡蛎(肉)250克、豆腐200克、蘑菇150克、食盐2克、葱适量、姜适量、橄榄油适量。

做法:

1、牡蛎肉冲洗干净,备用。

2、南豆腐洗净,切成方块。

3、蘑菇去蒂洗净,撕成小朵。

4、锅中倒入橄榄油烧至五成热,下姜丝炒香。

5、放入蘑菇翻炒几下,倒入适量清水煮沸。

6、加入牡蛎肉用大火煮5分钟,下豆腐块续煮约5分钟。

7、加盐调味,撒上葱末即可。

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牡蛎怎么吃补肾:烤牡蛎

材料:牡蛎300g、胡椒粉适量、调和油适量。

做法:

1、将牡蛎的肉和壳分开,壳用旧牙刷刷净泥沙。

2、将牡蛎轻柔的抓洗干净后用料酒、胡椒粉腌制10分钟。

3、烤盘包好锡纸,将牡蛎连同壳一起放上;烤箱200预热5分钟后放入烤箱下层上下火烤5分钟。

4、将COOK100酱料汁内倒入植物油搅拌均匀。

5、牡蛎烤至5分钟后,蚝汁逐渐渗出,将烤盘取出,淋上调好的COOK100酱料汁,继续烤制7分钟。

6、取出后撒上葱花即可。

牡蛎怎么吃补肾

牡蛎怎么吃补肾:酥炸牡蛎腐皮卷

材料:牡蛎8个、韭黄100克、豆腐皮4片、鸡蛋清适量、芦笋数根、鱿(干)230克、60克、低筋面粉75克、淀粉13克、泡打粉4克、色拉油25克、食盐适量、酱油5克、米5克、香油7克、胡椒适量、味霖6克、高汤10克、水130克、植物油30克、芥末2克、胡椒粉1克、唐辛粉0.5克。

做法:

1、新鲜牡蛎从壳中拨出,用盐水洗干净,在热水里烫熟。4个整虾烫熟去壳。

2、韭黄切段,锅里加一些油快速炒熟,静置冷却。

3、将鱿鱼,虾剁碎,加入味霖,盐,唐辛粉和胡椒,朝一个方向搅拌均匀。

4、将3分成4等分,放在摊开的腐皮上,铺上2的韭黄和1的牡蛎和整虾,折叠包起来,沾取蛋汁包紧。

5、取一个大碗,混合面衣的材料,将腐皮卷迅速的沾满面衣后,入热油锅炸至金黄色。

6、芦笋在盐水中烫熟,铺在盘底。摆上切两段的腐皮卷,中式酱汁材料混匀,浇上。另附酱汁和椒盐即可。

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牡蛎怎么吃补肾:沙茶番茄炖牡蛎

材料:牡蛎1小盘、西红柿3个、葱3根、蒜8瓣、沙茶酱1小勺、黑胡椒少许、红尖椒2个、植物油10克、面粉1把。

做法:

1、将海蛎里放入两大勺面粉,加水,用筷子轻轻搅拌,然后倒掉水,继续加些水清洗下,洗至水变清即可。

2、将番茄洗净切块,锅内倒油放入切好的葱蒜椒爆香。

3、将清洗干净的牡蛎放入锅内翻炒,倒入切块的番茄继续翻炒。

4、番茄炒软后加一碗水到锅里,放入一勺沙茶酱,盖上盖子煮至汤汁变浓,加入少许盐和胡椒粉即可出锅。

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