材料:首乌15克、天麻15克、钩藤15克、猪瘦肉100克。
做法:
1、将猪瘦肉切块,首乌、天麻洗净,放入砂锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮2小时即成。
2、把钩藤洗净,加入天麻猪肉场内,再煮沸15 分钟,调味即可,随量饮用。
小贴士:此汤养血柔肝,熄风止眩晕。钩藤对治疗高血压有较好效果,并有一定的降血脂作用,但无风热和实热者慎用。
材料:黄豆50克、海带20克、香菇20克、柴鱼酱油、红糖、味淋。
做法:
1、黄豆浸泡2~4小时,用小火加香菇一起燉煮。
2、海带泡开,切成小段与黄豆一起小火燉煮,煮至入味加柴鱼酱油、红糖、2片辣椒慢慢煮至收干即可。
小贴士:海带中褐藻酸钠具有降压作用,海带淀粉具有降低血脂的作用,非常适合妊娠期高血压孕妇食用。
材料:草菇、蘑菇各200克、嫩荠菜10棵、盐3克、蚝油30克、白糖10克、水淀粉10克。
做法:
1、芥菜择洗净,切段;草菇、蘑菇洗净,用盐开水焯一下,捞出。
2、锅中放油烧热,下荠菜段煸炒,加盐调味,炒熟后盛入盘中。
3、原锅放油烧热,下草菇、蘑菇煸炒,加蚝油、白糖炒入味,用水淀粉勾芡,盛出铺在荠菜上即可。
材料:芹菜、牛肉、精盐、味精、绍酒、湿淀粉、红椒丝。
做法:
1、去根、叶,留茎,切成3厘米段;牛肉丝加精盐、味精、绍酒、湿淀粉上浆,下油锅滑油,捞出沥油。
2、锅上火,下油烧热,倒入芹菜段、红椒丝煸炒,烹入绍酒,加精盐、白糖、少量水烧沸,倒入牛肉丝、味精炒匀,湿淀粉勾芡,即可起锅装盘。
小贴士:芹菜富含纤维素可润肠通便;牛肉高蛋白质低脂肪,常食可以增强体质,降低血压,适合妊娠高血压综合征孕妇食用。
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