材料:低筋面粉105g,细砂糖30g,全蛋液15g,泡打粉1g,瓜子仁几个,黄油50g
做法:
1、鸡蛋液备用,黄油切片软化,软化后的黄油加砂糖打发至颜色变浅体积稍微膨胀
2、倒入鸡蛋液搅拌均匀,筛入低筋粉和泡打粉,用刮刀搅拌,和成光滑的面团,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时
3、取出面团后把面团分成重量相等的小球,搓圆,大概每个小圆10克左右,用牙签或者小刀压出花纹,然后在中间插上瓜子仁,小南瓜就完成啦。
4、烤箱预热到160度中层上下火20分钟左右。
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