益生菌与益菌生傻傻分不清?

益生菌的生理作用有哪些?

缩短食物停留于肠道的时间(transit time)

益生菌可以缩短食物停留于肠道的时间达25%，特别对于transit time较长的病人或是妇女，作用更明显。

促进食物的发酵

益生菌可以促进肠道中食物的发酵，而生成大量的短链脂肪酸。这些脂肪酸不仅可以提供肠道细胞营养，另外也可以刺激肠道对盐类及水分的吸收，并抑制肠道不正常细胞的生长。

障壁作用(barrier effects)

益生菌会与病塬菌竞争黏附于肠道上，并可以产生抗菌物质，减少病塬菌的作用。另外，益生菌亦会促进肠壁细胞分泌黏液及黏蛋白，降低肠道上皮细胞与病塬菌及有害物质接触的机会。

调节肠道的免疫反应

对于微生物引起之肠道感染，益生菌可以促进肠道之免疫反应;另外也可以减缓食物过敏所产生之免疫反应。

益生菌对婴幼儿健康的影响

我们已经瞭解益生菌的生理作用后，想要进一步知道益生菌对婴幼儿的健康到底有什么益处呢?到目前为止，有研究证实的如下：

1.预防使用抗生素后所引起的腹泻。

2.预防与治疗婴幼儿腹泻。

3.治疗短肠症婴儿之小肠细菌过度增生。

4.降低龋齿的发生。

5.加速牛奶蛋白过敏的復塬并减少异位性溼疹的发生。