做法一

材料：鸡翅5个、盐适量、生抽适量、料酒适量、糖适量、白胡椒粉适量、辣椒粉适量

1、把鸡翅洗干净划痕，用生抽、料酒、盐、糖，腌2个小时;

2、把鸡翅放到盘子，放微波炉高火3分钟，然后取出;

3、在鸡翅上刷色拉油，撒上胡椒粉、辣椒粉，继续放微波炉高火3分钟然后取出。

做法二

材料：鸡翅中8只、酱油少许、酒少许、胡椒粉少许、耗油少许、砂糖少许、姜片少许、葱段少许、油少许、香油少许

1、鸡翅中洗净擦干，拌入酱油，酒，胡椒粉腌约一小时入味;

2、取一深盘倒入油，入微波炉内高火加热3分钟;

3、放入鸡翅中，姜及葱，再入微波炉内;

4、高火加热3分钟，取出。将鸡翅中拌入耗油，砂糖，油，香油，继续入微波炉内高火加热3分钟即成。

做法三

材料：鸡翅中500g、大蒜2瓣、料酒15ml、生抽25ml、老抽5ml、油8ml、白糖6g、黑胡椒粉(或白胡椒粉)适量、盐适量

1、洗净的鸡翅在表面划上几刀，用厨房纸巾蘸干表面的水;

2、将所有调味料加入鸡翅中，搅拌均匀腌制15分钟左右;

3、将鸡翅放入微波炉中，高火加热10分钟即可。