原料:霸王花4小瓣、猪腿骨250克、生姜4片、盐巴适量
做法:
1、霸王花要先泡好,再洗净。
2、锅里烧开水,将猪腿骨焯水捞出。
3、瓦煲放入适量的水,再将霸王花,姜放入接着将水烧开。
4、将猪腿骨放到瓦煲里大火煲15分钟,再小火煲2个半小时,就可以了。
原料:霸王花100克、红萝卜适量、盐适量、姜适量、胡椒粉适量、鸡精适量
做法:
1、霸王花先用清水浸泡。鸡脚剪去指甲之后焯水,过冷后备用。
2、红萝卜切成块。把红萝卜放入压力锅内。放入浸泡至软的霸王花以及姜。再将焯水后的鸡脚加入。
3、注入适量清水。盖上锅盖大火煮沸,再转中火继续煮约十来分钟熄火。
4、待压力锅内气消后打开锅盖,调入少许盐、能胡椒粉以及鸡精即可饮用。
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