材料：冬瓜300克，醋适量，盐适量，酱油适量。
做法：
1、冬瓜去皮瓤，切片，煮至透明，捞出过凉水。
2、放盐、醋和酱油，拌匀即可。
材料：冬瓜400克，熟花生米50克，芝麻酱20克，油适量，盐适量，红油5克，鸡精1克，白糖2克。
1、将冬瓜去皮去瓤，切成薄片，放在开水锅中煮至8成熟取出，放入冷开水，泡一会儿。泡完后把冬瓜片装在盘里。
2、把白糖、芝麻酱、鸡精和盐调成汁，倒在冬瓜上。再撒上熟花生米，加点红油就好了。
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