水柿泡菜凉拌
材料：水柿1粒、洋葱1/2粒、番茄1粒、韩国泡菜100克、香菜碎5克
调味料：香油5ml，盐、黑胡椒粉各少许
准备：洋葱切丝泡冷开水、挤干水份，水柿去皮，番茄去籽，与泡菜都切成粗丝。
做法
洋葱丝、柿子丝、番茄丝、泡菜丝放入盆中，加香菜碎和调味料拌匀。
羊排佐柿子莎莎酱
材料：马铃薯、红柿各1粒，羊排2支，盐、黑胡椒粉各少许
莎莎酱：水柿1粒、洋葱1/3粒、蒜头1粒、辣椒1/4条、橄榄油15ml、墨西哥辣酱5ml、香菜碎5克
准备：水柿去皮，与洋葱、蒜头、辣椒都切丁，加橄榄油、墨西哥辣酱、香菜拌成莎莎酱。
做法
马铃薯去皮煮软、滤干水份趁热与红柿果肉、盐、黑胡椒粉捣泥，搭配煎羊排、莎莎酱品尝。
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