4、奶油蘑菇浓汤
原料:牛奶 450ml 盐 1g 奶油 5g 橄榄油 10ml 火腿1片 面粉 30g 蘑菇 2朵
制作:把面粉用橄榄油在锅里翻炒,炒到闻到烤馒头一样的香味即可。蘑菇切成薄片,火腿切成碎末。炒面用擀面杖擀几下,去掉面球,加少量水调成糊。将牛奶和奶油倒入锅里用文火煮;下蘑菇、火腿和炒面糊,搅拌均匀煮开即可。
功效:牛奶含有丰富的钙,口蘑含有丰富的蛋白质、维生素B,而且容易消化,适合给宝宝食用。
5、牛肉罗宋汤
原料:牛腩300克 胡萝卜1/2条 番茄1个 马铃薯1个 洋葱1/2个 圆白菜250克 盐少许
制作:牛腩切小块,在沸水中滚烫后捞起备用。番茄、胡萝卜、马铃薯、洋葱洗净,去皮,圆白菜洗净,统统切成小块。将所有准备好的原料放入锅内加入6碗水煮开后,调成小火慢慢熬上1个小时,待牛腩煮到烂熟加入盐即可食用。
功效:牛腩可以增强抵抗力,马铃薯含有淀粉、维生素C和钾,对大脑发育非常有好处,可以增强反射能力,减少痉挛的发生。
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