“在国际市场上,不论是经济发达的欧、美等富裕国家,又或是欠发达的越南、缅甸等不富裕的国家,售价超过140元以上的极为少见,全球不会超过五六个国家。而全球各国的平均售价,一般都在120元/罐左右。”王丁棉说。
奶源难控
当前,婴儿奶粉售价在中国市场犹如芝麻开花,节节攀升、年年高涨。 国家对此状况虽然釆取过一些行政手段干预过,例如“约谈”和反垄断调查及巨额处罚等,但遏制效果始终不尽如人意,市场的奶粉售价依然居高不下。
但是要解决奶粉高售价问题,王丁棉认为并不是很难。他说,要使中国婴幼儿奶粉与国际市场价格接轨或实现平民价的应对策略或措施有两条:一是政府 政策层面的,可实行婴幼儿奶粉中国市场销售利润定价制。即国家规定和设定一定的利润标准额度(例如利润点设定为20%或30%),再加上产品的生产成本, 两者之和即构成产品的最终售价。
其二是使用新型的营销模式,即借用电商这一直销的销售模式将传统销售模式的中间渠道环节砍断,把产品快捷地送达消费者手中。
今年以来,已有广东的蕊盛蕊和河北的君乐宝这两个品牌,率先使用了电商直销这种销售模式,其产品售价设定在130~150元/罐。
当然,采用直销这种简洁的销售方式,也可以直接运用于奶粉生产厂家与商家(商超或专卖店)之间的贸易,目前国外市场大部分生产厂家均普遍使用此种销售方式,所以,才能把奶粉的售价定得这么便宜。
马纯良认为,由于现阶段我国奶牛规模化养殖和养殖技术水平还不高,奶源的质量和国外先进水平还有较大的差距,企业的质量管理水平、诚信意识和研发能力还有待进一步提高。
三鹿事件的发生,最为显眼的一个警示便是乳业问题存在于源头。“当前最大的问题便是奶农、奶站与企业三者的利益不一致,各自在所处的环节争取自 己的最大利益。所以饲料中添加尿素,滥用抗生素等情况依然存在,产不出好的原奶,就无法造出好的最终产品。”一位业内专家曾对记者说。
而事实上,当前小奶农在奶源生产中还是占有绝对的主导地位,大多数奶农将奶牛养殖作为副业,奶牛的生产环境恶劣。掺假和药物残留等诸多因素从源头上制约着产业链的上下端。
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