孕妇吃六种米营养更全面

　　最健康：糙米

　　糙米是指脱去谷壳，保留其它各部分的制品;精制大米是指仅保留胚乳，而将其余部分全部脱去的制品。由于稻谷中除碳水化合物以外的营养成分(如蛋白质、脂肪、纤维素、矿物质和维生素)大部分都集中在果皮、种皮、外胚乳、糊粉层和胚(即通常所说的糠层)中，因此糙米的营养价值明显优于精制大米。糙米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比精白米多。

　　糙米有助于胃肠蠕动，对患有胃病、便秘或者痔疮等消化道疾病的孕妈咪十分有益。糙米较之精白米更有营养，能降低胆固醇，减少心脏病发作和中风的几率。

　　吃糙米对于有糖尿病和肥胖的孕妈咪特别有益。糙米中的淀粉物质能很好地控制妈咪的血糖，日本研究证明：糙米饭的血糖指数比白米饭低得多，在吃同样数量时具有更好的饱腹感，有利于控制食量，从而帮助肥胖的孕妈咪减肥。

　　禁忌和注意事项：由于糙米口感较粗，质地紧密。煮起来也比较费时，小编建议煮前可以将它淘洗后用冷水浸泡过夜，然后连浸泡水一起投入压力锅，煮半小时以上。

　　健康食谱：糙米燕麦南瓜粥

　　材料：南瓜500g，糙米30g，燕麦片50g，白糖适量。

　　做法：

　　1、糙米提前用清水浸泡一整夜，南瓜去皮切块备用。

　　2、把南瓜放入电压锅内胆，再加入泡过的糙米(泡糙米的水也一起加入)，加入燕麦片。

　　3、加入适量的清水，然后将内胆放入电压锅中。

　　4、电压锅开始煮粥。

　　5、电压锅停止工作后即可开盖，食用的时候可随意加入白糖。

　　最补肾：黑米

　　黑米营养丰富，含有蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、磷、铁、锌等物质，营养价值高于普通稻米。它能明显提高孕妈咪体内血色素和血红蛋白的含量，有利于她们心血管系统的保健，还可促进产妇、病后体虚者的康复，所以它是一种理想的营养保健食品。

　　黑米具有滋阴补肾、益气强身、健脾开胃、补肝明目、养精固涩之功效，是孕妈咪抗衰美容、防病强身的滋补佳品。

　　禁忌和注意事项：由于黑米不易煮烂，应先浸泡一夜再煮。消化功能较弱和体弱生病的孕妈咪不宜食用。

　　补肾食谱：黑米珍珠丸子

　　材料：黑米50g，猪肉馅300g，冬菇50g，胡萝卜50g，鸡蛋2个，盐、葱、姜、酱油各适量。

　　做法：

　　1、黑米提前用清水浸泡一夜，胡萝卜洗净磨成末，冬菇泡发后切碎，葱、姜切碎。

　　2、将猪肉馅、冬菇碎、胡萝卜碎、鸡蛋、葱、姜混合，加入酱油、盐拌匀。

　　3、泡好的黑米沥干水备用。

　　4、取适量肉馅，将肉馅团成丸子，再均匀裹上黑米。

　　5、全部丸子制作好后，入蒸锅蒸15分钟即可。