食谱1:花生紫米糊
准备食材:糯米50克、紫米20克、花生仁30克、水800毫升。
做法:
1、准备材料,全部洗干净。
2、把花生仁洗干净,可将材料浸泡一晚。
3、将紫米洗干净。
4、倒入豆浆机中,等到结束音响起就可以了。
食谱2:大枣煮猪脚
准备食材:猪脚500克,大红枣30克,花生米30克,生姜、葱、花生油、盐、味精、绍酒、胡椒粉、清汤各适量。
做法:
1、猪脚洗净砍成块,大红枣、花生米用水泡透,生姜去皮切片,葱切段。
2、锅内加水适量,烧开,放猪脚,煮净血水,倒出。
3、将油倒入锅中,放入姜片、猪脚块,淋入绍酒爆炒片刻。
4、加入清汤。
5、加入大红枣、花生米、葱段,用中火煮至汤色变白,加盐、味精、胡椒粉调味即可。
准备食材:紫米适量、黑米适量、花生适量、小米适量、玉米适量、红米适量、糙米适量、眉豆适量、赤小豆适量、红糖适量、蜂蜜适量。
做法:
1、将所有材料冲洗干净,入水浸泡过夜。
2、锅里加足量的清水。
3、大火煮开后,转小火熬煮2-3个小时。
4、放红糖调味或者放凉后用蜂蜜来调味,即可食用。
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