产妇吃什么好？适合产后食用的5款食谱

　　3、什锦鸡粥

　　此粥含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸等多种营养素，产妇食用此粥，可滋养五脏，补气血，防病健体。

　　原料：

　　鸡翅肉一只，虾15只，葱10克，生姜1片，干香菇3个，白米300克，青菜适量，食油5克，鸡汤、料酒、盐各适量。

　　制作：

　　1、鸡翅洗净，用沸水烫一下取出，切成小块;葱和姜均拍碎。

　　2、锅内倒入水，加入5克油，把鸡翅、姜、葱倒入用旺火煮开后，改用文火再煮，去其浮油。

　　3、香菇泡开，去蒂，切成小块;青菜洗净，切成小块;把米淘洗干净。

　　4、虾去壳，去掉肠泥，洗净后切细，用开水烫一下，捞出滤干。

　　5、锅置火上，把米倒入锅内，再加入鸡汤，用中火煮滚，米煮约25分钟后，依次加入虾、香菇、青菜及盐搅匀，待菜熟后，盛入碗内即成。

　　特点：

　　鲜美可口。

　　4、大枣桂圆粥

　　此粥有健胃益脾、安神补血的功效，含有丰富的碳水化合物和较多的维生素B2、维生素C、钙、铁等营养物质，产妇食用有利早日康复。

　　原料：

　　小米100克，大枣100克，桂圆肉50克，红糖100克。

　　制作：

　　1、将小米淘洗干净;大枣与桂圆肉也都洗干净。

　　2、沙锅置火上，放入适量清水，烧开下小米，然后放入大枣、桂圆，煮开后，改用小火。

　　3、当小米快烂时，加入红糖，继续煮至粥稠时即可。

　　特点：

　　气香，味甜。

　　5、绿豆银耳粥

　　绿豆含磷脂、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、蛋白质、糖类、粗纤维、钙、磷、铁等。具有祛热解暑、降压明目、利尿消肿的作用。

　　银耳含植物胶质，银耳多糖、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、铁、钠、钙、磷等成分，具有益气和血、强心补脑、滋阴降火等功效。

　　此粥由绿豆、银耳、山楂糕等物熬煮而成，适宜产妇食用，有利身体恢复，是产妇夏季的一种理想食品。

　　原料：

　　粳米200克，绿豆100克，银耳30克，白糖、山楂糕各适量。

　　制作：

　　1、将绿豆用清水泡4小时，银耳用凉水泡2小时，去除硬蒂，掰成小朵，山楂糕切成小丁;粳米淘洗干净。

　　2、将锅置火上，放入适量清水，放入粳米、绿豆、银耳，用旺火煮沸后，改文火煮至豆、米开花，粥粘稠。

　　3、食用时，将粥盛入碗内，加白糖、山楂糕丁即成。

　　特点：

　　色泽美观，酸甜适口。