儿童强化食品好吗？或是商家噱头

　　补充DHA脑黄金不如吃海产品

　　DHA俗称脑黄金，有助于脑部及视敏度的发育。不少家长们为了不让自家孩子“输在起跑线上”，特别注意给孩子补充各种含DHA的食品，而这也正是商家们热衷强调的一大卖点。

　　2012年4月1日卫生部公布新修订的《食品营养强化剂使用标准》，其中就针对二十二碳六烯酸(即DHA)做出上限的限制。新标准规定，调制乳粉和调制奶油粉(包括调味乳粉和调味奶油粉，仅限儿童配方粉)中二十二碳六烯酸(即DHA)的含量占总脂肪酸的百分比必须≤0.5%。

　　而记者走访发现，除了众多奶粉企业喜欢宣传添加DHA外，很多其他的儿童食品同样高举DHA大牌招徕顾客。

　　一款韩国进口的手指饼干标榜“富含钙铁DHA”;一款日本进口的小鱼酥球饼干，也号称“特别加入DHA，满足宝宝生长发育需要”;伊威“全机能饼干DHA小馒头”，在产品配料表和营养成分表上，都突出了“DHA”，而这款15克1袋的小馒头，售价要比普通小馒头贵上三倍。

　　张思莱指出，与其让孩子吃这些所谓富含DHA的饼干零食，不如多给孩子吃一些海产品。她强调，DHA含量并非很多家长认为的越多越好。任何营养成分的摄入都必须控制在一定范围内，超过了这个范围会对身体有害无益。当DHA的摄入超过安全范围时，就会给身体造成负担，可能会造成婴儿消化系统问题以及伤害免疫力。

　　强化营养成分具体含量不明

　　记者采访中发现，很多所谓的儿童强化食品，虽然都醒目标注了含有钙、铁、锌、DHA等营养素，但添加的具体含量却没有标注。

　　在韩国进口的手指饼干和日本进口的小鱼酥球包装上，虽然均号称“特别加入DHA”，但DHA的具体含量却均没有标注。而在儿童挂面上，有关钙铁锌的具体含量，记者同样没有找到。

　　中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红指出，营养强化食品首先应符合科学原则，即在加入营养强化剂时应符合国家相关标准，某类食品中只能加入合适的营养强化剂，而且加入的营养强化剂必须是适量的，过多加入某些营养成分有可能会影响食品安全性，量过少也难以起到平衡营养的作用，加入的营养成分应与食品混合均匀，既不影响食品的风味及贮藏，也不能对食品安全性产生影响。

　　专家提醒，由于很多强化食品标注其中添加了某种营养素，却没有标注该营养素的含量，也没有注明该含量在一日膳食推荐摄入量中所占的比例，因此家长在选购时需要特别留意。

　　此外，张思莱还强调，这些所谓的儿童强化食品，其发挥的作用微乎其微。家长如果希望给孩子强化营养，不如从天然食品中摄取，比如香蕉可以补充钾，橙可以补充维生素C，深海鱼可补充DHA，肉类可补充蛋白质。只要均衡饮食，孩子的营养就能保证，无需另外摄取这些所谓的儿童强化食品。

　　专家还指出，这类食品是搭着“强化营养”的顺风车抬高价格，营养是否能强化未能考证，食品中含有的防腐剂和盐等成分反倒对婴幼儿带来身体上的负担。