中国白酒协会负责人否认酒企有意添加塑化剂

　　另外，马勇认为，由于还没有出台专门针对酒类的塑化剂检测方法，因此按照一般食品的检测方法得出的数据并不准确。

　　马勇说：“我们现行的检测方法，也是食品中的邻苯二甲酸酯的测定，它也不是(专门)针对白酒的一个检验方法，采用这个方法检验的结果存在很大的不确定性，就是同一个白酒样本，在同一个实验室里，采用同一种方法检验，检验三次，得出的指标会是三个结果，有时候很高，有时候偏低，有时候没有。那么就说明是一个食品通用方法，不是一个针对白酒检测的科学准确方法。就是采用这个方法检测，它的结果又存在一定的不确定性。”

　　近年来，多次出现的食品安全问题备受社会关注，张智新认为，这正反映出我们国家对食品领域的认识正在不断深化，他说：“我觉得像我们国家不断出现一些食品安全问题，其实反映出的是国家在食品领域认识不断深化的过程，就是这个领域的科学研究和老百姓的知情权两个方面都不断地往前推进的过程。一个是研究，如果科学研究没有达到那个高度的话，我们可能无法发现或者甄别白酒里面的一些添加剂都有多大危害;第二，即使有的问题被发现了，但是公众不知情，它成为某一个圈内长期采用的规则，圈外的人不知道，这个恐怕也无法爆出食品安全问题，这两个问题都很关键。所以跟这两个问题相对应的，是食品安全监管领域不管是政府的还是消费者组织，我们都应该加强这个领域的科学研究。”

　　张智新表示，在食品安全问题上，从政府监管的角度需要采取更为严格的措施，加强预防性的监督;在行业自律方面，要进行职能优化，加强行业协会对企业的监管权力;此外，还要通过媒体和消费维权组织等加强对食品安全的社会监督。

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