与其盲目捕食,不如认真食补
“今天吃什么好?”“这个菜昨天已经做过了。”“换个新口味吧……”“最近的土豆又出问题了!”“食品添加剂重现人间!”今天的你是否经过了这般头脑不断重复的犹豫和担忧呢?
琳琅满目的食物,不知如何挑选,近来不断涌现的食品安全问题,更让人伤脑筋。防避深度加工的食品,寻觅健康的食谱已经俨然成为家庭主妇最头疼的事情,为了给孩子更多的信心和鼓励,挑选最好的补脑饮食方案,妈妈们确实操了不少心。
据中国预防科学院儿童营养专家调研结果表明,我国大约有2/3的儿童由于偏食或喂养不当,导致身体缺乏一些必需营养素,导致营养不良。
食补专家指出,儿童的免疫力相对成人来说较弱,且辨别能力差,因此家长在给孩子买食物的时候,应注意粗细粮搭配,从日常的食物入手,用食补代替药补,由于儿童的消化系统不能负担过重,摄入太多难消化的食物并不可取,因此,专家建议将粗粮磨成细粉后给儿童食用,这样既能使消化系统工作更顺畅的同时,还能有效地保留天然的膳食纤维,除此之外,大量的维生素E和各种抗氧化的保健成份也能充分锁住。
父母们应该为孩子的饮食把关,在选购天然的食材时,为孩子的健康搭建合理的营养结构,均衡的膳食习惯应该从小养成。
中医认为,照顾好脾肺两脏才是孩子健康成长的基本保证。只有脾胃功能正常了,胃口好了,消化力也强了,才能保证孩子的日常饮食营养的摄取和吸收。可以利用淮山、薏米、黑芝麻、南瓜子、麦芽等天然食材打磨成粉,冲服食用,即成为保护孩子脾胃的最佳食品。
要记住,健康的规律饮食是最好的选择。
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