康师傅废茶叶添糯米浆 二手厂炮制冒充名茶出售

千里追踪摸清供货链

　　6月1日晚10时30分许，东莞麻涌广深高速旁的甘槎村，劳作一天的村民渐已休息。但在村尾香蕉地旁的偏僻茶厂里，微弱的灯光下，工人却正在忙碌。一条货运皮带，连续运转了几个小时，五六十吨用白色蛇皮袋装好的茶叶，被运上车牌为粤B M626挂的大货车。最后装完货，工人拉好了大货车防水油布，打开整日紧闭的大门。

　　四十多个日夜，南都记者蹲守，发现这辆大货车两次夜间从这个茶厂运走烘干的二手茶叶。在5月初的一次跟踪中，狡猾的大货车司机开车时快时慢，利用高速岔道口弯道突然加速，甩掉了南都采访车。

　　这次跟踪，大货车司机故伎重演，出了厂门没按上次线路走，躲开在弯道蹲守的南都记者，从广深高速桥下穿过，然后从另一路口拐弯，再由麻涌入口上广深高速。不过，在广深高速北二环出口，这辆疾驶的大货车最终被追上。

　　之后，大货车拐入京珠高速，一路向北，在曲江转走韶赣高速，至江西赣州转G 76高速，然后又转G 35、G 60、G 25高速，直至杭州绕城高速一路北行，从勾庄出口走104省道，经S201走白缸线转S306，最后在浙皖交界的安吉杭垓停下。

　　一路行驶32小时，大货车两名司机换着开，除接近目的地停车两小时，沿途加油都未休息。

　　此次，南方都市报出动两台采访车跟踪，三次跟丢目标，三次分道追击，最后目睹这辆大货车驶入凯丰茶厂。

　　一车湿茶千元买来？

　　在广州、东莞和浙江安吉的几次暗访中，工人曾无意透露，凯丰茶厂的茶叶分为多个档次，依品种和规格不同，价钱也不一样，低价的每斤五六元，高价的也有，但具体价位不清楚。

　　工人的说法，与凯丰茶厂老板娘的话大体吻合。但就生产高价茶，老板娘予以否认。当南都记者提出购买五十元每斤的茶叶时，老板娘则回应说“这里没这么好的茶叶”。

　　凯丰茶厂有十几名工人，他们不少人来自贵州，每日分成两班，昼夜不停加工二手茶叶，但工人的工资却只有2000元左右。一名工人说，他们累死累活工资并不高，茶厂有人拿干股，“一个月五六万元”。

　　就算茶叶没卖出高价，凯丰茶厂的利润也可谓丰厚。东莞回收二手茶的工人说，每车湿茶叶买来需一千元一车。但其说法未能得到证实。

　　南都记者调查发现，在广州增城回收二手茶叶的两辆货柜车，估算每车湿茶叶约在8吨重左右，烘干后重量可能会减掉一半。但加工中还需添加一些像糯米浆之类的东西，二手茶自然还会增重，以每车湿茶加工成3吨二手茶，平均每斤几元的价格出售，加工湿茶叶的利润也是惊人。

　　二手茶年产量惊人

　　凯丰茶厂仓库高大，长百余米，至少能够储存几百吨茶叶，仓库内外还设有监控。

　　在6月中旬，南都记者暗访看到，两名工人正用传送带堆放加工好的茶叶，仓库的一角已经堆至三米多高，估算有几十吨茶叶。在凯丰茶厂，未见有茶叶字样的包装袋(盒)，能见到的几乎都是标有“豆柏”字样的蛇皮袋。

　　如此大批量的二手茶叶，是否只有广州、东莞两个茶厂回收烘干供应凯丰茶厂？东莞茶厂工人说，东莞的茶厂老板是浙江人，这个老板在云南、安徽、广东都有分厂，收购回收二手茶叶。凯丰茶厂的工人亦称，茶厂老板在安徽、广东也办有茶厂。

　　两名工人称凯丰茶厂老板在安徽也办有茶厂，同样得到杭垓镇当地人的证实。一茶楼女店员说，卢老板在安徽芜湖也办有一家茶厂，规模很大。南都记者调查中，在凯丰茶厂也遇见一辆皖B 24082的大货车，顶棚油布紧绷，缓缓驶进了厂区。由于厂区前后左右均有厂房阻挡视线，无法目睹此车卸货。

　　经调查估算，广州、东莞两地供应的二手茶，约二十天送出一车，每车都是五六十吨，另加其它茶厂的供应，凯丰茶厂每年加工二手茶至少有上百万斤。

　　货源紧俏供不应求

　　不论是凯丰茶厂，还是广州、东莞两地的茶厂，上班模式全都一个样，茶厂昼夜不停工，工人两班倒。凯丰茶厂的一名工人上班两年多，还没有看到茶厂停工一天。

　　“一个老板等了一个星期都没拿到货。”凯丰茶厂生产的二手茶叶从不愁销路，工人说只要老板一回来，厂子里就全都停满了轿车，全都是过来买茶叶的，整车整车地买。

　　该名工人透露，国内某品牌茶饮料厂，对这种二手茶的需求量非常大，有时一天要进两车茶叶，也有时不进货，时间难定。

　　由于凯丰茶厂老板出差在外，南都记者巡回蹲守3天，没有看到工人所说满厂是车的情景。但有小镇的居民称，凯丰茶厂显得有些神秘，生意却是非常之好。

　　出口国外或内销企业

　　凯丰茶厂的二手茶，具体销往何处？是何用途？在凯丰茶厂网站，或许可见一些端倪。

　　网站内容显示，安吉县凯丰茶业有限公司主要从事绿茶、红茶的外销，与多家企业建立了长期合作关系。南都记者也曾与凯丰茶厂的卢老板联系，试图购买一些绿茶和红茶，但其反应谨慎，不愿在电话中商谈，称这半个月出差没空，买茶日后再说。

　　没有不透风的墙。有工人就说出了二手茶叶的销路。

　　凯丰茶厂一名工人自称是茶厂管理人员，熟知二手茶加工的每道工序，跟随卢老板已有两年多时间，深得老板信任。他说，茶厂生产的茶叶是给人喝的，出口非洲，还有广东、宁波、武汉、新疆等地企业从凯丰茶厂进货，甚至某个知名品牌的茶饮料公司也是使用这种二手茶叶。

　　东莞茶厂的一名工人亦称，这种回收烘干的二手茶，加工后是卖给外国人喝的，味道不太好，工人自己是不喝的。

　　一家之言

　　不慎多了一杠

　　在神农同志的个人传记里，“茶”为“荼”。在没有其他人证物证的情况下，我们不得不承认，“荼”就是该植物的最初表现形式。

　　光阴轮回，世事无常。语言文字跟上述两者互通有无，普遍联系永恒发展。“荼”“茶”却分手了，各自组成家庭繁衍后代。然而，道路可以选择，出身真的不能选择。表面上分道扬镳互不搭理，背地里，双方数千年勾搭不已，来到当今。

　　茶号称有大益。这姑且不论。蛮多人爱喝茶，倒无需一一列举名人名事。事关神农繁衍出的广大后代，这日日要落肚的汁液，纵然无益，至少不能有害。因为有害到最后，多半会要命。

　　荼毒。

　　仅仅多了一个杠。

　　若起神农同志于地下，以今时今日之时势，伊多半会被整哭。伊作为一个自然科学工作者，发掘“荼”，是为救己救人。语言文字工作者却居心叵测，强行去掉一个横杠，以为能更便利科学精神的延递。

　　结果依然回到从前。

　　那东西淌进肠胃，可能一时半会儿死不了人，但内心被荼了却是确凿无疑。

　　□赛芊芊

　　提醒

　　怎么鉴别真假茶

　　真茶与假茶，一般可用感官审评的方法去鉴别。就是通过人的视觉、感觉和味觉器官，抓住茶叶固有的本质特征，用眼看、鼻闻、手摸、口尝的方法，最后综合判断出是真茶还是假茶。鉴别真假茶时，通常首先用双手捧起一把干茶，放在鼻端，深深吸一下茶叶气味，凡具有茶香者，为真茶；凡具有青腥味，或夹杂其他气味者即为假茶。还可结合茶叶色泽来鉴别，把茶叶放在白纸或白盘子中间，摊开茶叶，仔细观察，绿茶深绿，红茶乌润，乌龙茶乌绿，且每种茶的色泽基本均匀一致，当为真茶。若茶叶颜色杂乱，很不协调，或与茶的本色不相一致，即有假茶之嫌。

　　废茶叶正常用途

　　●煮茶叶蛋

　　●制作茶叶枕

　　●驱蚊

　　●做肥料

　　●杀菌治脚气

　　●消除口臭

　　●可以护发

　　●洗涤丝质衣物

　　●去污洗净

　　●去腥