感恩节的习俗有哪些

2012年11月06日 15:45出处：互联网作者：Lee阅读次数：2711

感恩节Thanksgiving，是美国特有的节日，是为了感谢这一年的好收成，可以说是庆祝丰收的节日，因此每年的感恩节是在美国的秋天举行，也就是11月的第四个周四。美国感恩节，就像我国的春节一样，有很多习俗，想了解感恩节的习俗，请阅读下文!

　　感恩节习俗：节日食物

　　节日菜谱

　　包括：

　　Cornbread - 玉米面包，英国人和印第安人都喜欢的食物。English Cheese Pie - 英国奶酪派，奶酪对英国人很重要。Venison - 鹿肉，印第安人带来了5头鹿。Ducks & Geese - 鸭和鹅，英国人捕的。Wild Turkey - 野生火鸡。Garlic and Onions - 大蒜和洋葱。Pumpkin Pudding - 南瓜布丁。Indian Pudding - 印地安布丁。Salad-沙拉。

　　感恩节火鸡的制作

　　感恩节的食品极富传统色彩。每逢感恩节，美国人必有肥嫩的火鸡可吃。火

　　鸡是感恩节的传统主菜。它原是栖息于北美洲的野禽，后经人们大批饲养，成为美味家禽，每只可重达四五十磅。现在仍有些地方设有猎场，专供人们在感恩节前射猎，有兴趣的人到猎场花些钱，就能亲自打上几只野火鸡回家。使节日更富有情趣[5]。

　　按照食谱，一只20磅左右的火鸡要烤上4个小时，直到火鸡完全熟烂了。它需要整只烤出，鸡皮烤成深棕色，肚子里还要塞上许多拌好的食物，如碎面包等。烧火鸡的汁，会被用来制成黏稠的肉酱，伴上甜甜的红莓果酱，作为火鸡的调料。

　　火鸡的吃法

　　也有一定讲究。端上桌后，由男主人用刀切成薄片分给大家。然后由各人自己浇上卤汁，洒上盐，味道十分鲜美。感恩节的食物除火鸡外，还有红莓苔子果酱、甜山芋、玉蜀黍、南瓜饼、沙拉自己烘烤的面包及各种蔬菜和水果等。这些东西都是感恩节的传统食品。

感恩节的习俗有哪些