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母亲节给妈妈做一回营养美食

2012年05月09日 09:42出处:互联网作者:yangguangzizi阅读次数:110
标签:母亲节
母亲节,相信大家都知道5月的第二个星期日是母亲节吧。经常听到小孩子有唱:世上只有妈妈好。妈妈教会我们坚强;教会我们如何做人;教会我们如何实现更好的生活,我们走到哪妈妈会牵挂到哪,在母亲节这个特殊的日子,我们又能为妈妈做些什么呢?

母亲节 爱妈妈

母亲节 爱妈妈

  素菜:永远的牵挂香菇娃娃菜(适合中青年妈妈)

  盈盈绿意,抹不去妈妈大地般深厚的爱意;无论绿叶飘向哪里,那深沉的大地将永远是温暖的归宿

  主料:娃娃菜或嫩白菜(叶子多一点)

  辅料:香菇、鸡汤、、白胡椒粉鸡精,香油

  制作:

  1.将娃娃菜或白菜叶卷起来;香菇去根部;

  2.鸡汤少许入锅烧沸,加入切好的白菜和蘑菇,烧开;

  3.加盐、鸡精、姜片和白胡椒粉调味;

  4.加入湿淀粉勾芡,点半勺香油,即可出锅。

  母女私房话:

  1.娃娃菜:营养功效同大白菜差不多,具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。

  2.香菇:香菇含有维生素C,能起到降低胆固醇、降血压的作用。香菇汁完全可以代替降压剂。

  荤菜:爱意绵绵秘制琵琶鸡腿(适合更年期的妈妈)

  秘密总是先对妈妈说,妈妈也总会用无尽的胸怀去包容去理解;想起那耳边的一曲琵琶行,悠扬婉转,就像妈妈的爱,绵延流转,清澈高扬。

  主料:琵琶腿6根

  辅料:葱姜蒜、盐、老抽、糖、白胡椒、白酒、蜂蜜、酱豆腐、可乐(水也可以)

  制作:

  1.将琵琶腿过开水至六成熟,备用;

  2.葱姜蒜炝锅,放入鸡腿翻炒,加入白酒2-3勺,少许盐、老抽;

  3.将一听可乐倒入锅内,加入糖少许、白胡椒、蜂蜜两勺、酱豆腐一块;

  4.待收汁后即可(炖煮时小心糊底)。

  母女私房话:

  鸡肉:鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。

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