教案一：《大家来泡茶》

活动目标：

1、知道茶叶是一种叶子。

2、观察泡茶时茶叶的变化。

3、初步感受中国的茶文化。

活动准备：

1、“中华文化”：《大家来泡茶》。

2、挂图：《大家来泡茶》。

3、茶具一套，茶叶，开水。

4、泡功夫茶的步骤。

活动过程：

一、介绍茶叶。

——引出本活动茶叶，幼儿回忆已有经验，了解什么是茶叶。

告诉幼儿：茶叶是一种叶子。有的叶子可以看，有的叶子可以吃，而茶叶是可以用来泡茶喝的。

二、展示茶具。

——通过观察茶具，了解泡茶是有讲究的，要用专门的茶具

1、有没有看过这些茶具？在哪里看过？

2、茶具有什么用？谁会用到这些东西？

三、观察泡茶。

——通过观察，了解泡茶的过程，知道茶叶在热水中外形、颜色、味道的变化

1、在泡茶活动之前，教师请幼儿观察挂图《大家来泡茶》，和幼儿一起讨论“中华文化”《大家来泡茶》中的内容。

2、示范泡茶。

老师按照泡功夫茶的步骤泡茶给幼儿喝。先将一撮干茶叶放在干净的布上给幼儿看，请幼儿注意观察茶叶的外形、颜色，并闻闻干茶叶的味道。在泡茶、喝茶的过程中，请幼儿仔细观察、品味并提问：功夫茶的茶水颜色是什么样的？功夫茶喝起来感觉怎样？将泡过的茶叶从茶壶中拿起来，请幼儿将茶叶摊开在桌上，请幼儿看看有什么变化，说说观察的结果：泡过的茶叶有了什么变化？泡过的茶叶和没泡过的茶叶哪里一

3、尝试泡茶。

分组泡茶。教师要全程陪伴幼儿，注意安全使用开水，一防烫伤。让幼儿做摆放茶具、放茶叶等事情，湿度参与泡茶，体验泡茶的过程。

4、幼儿品茶。

小朋友可以看看，闻闻，尝尝，用茶叶泡的茶与平时我们喝地茶味道，颜色有什么不同。

教案二：《泡茶咯》

活动目标：

1、能跟着音乐节奏尝试模仿茶壶和茶杯的动作。

2、体验泡茶、喝茶的快乐，激发热爱家乡的情感。

活动准备：

课件、图谱、泡好的茶。

活动重难点：

活动重点：能跟着节奏模仿茶壶和茶杯的动作。

活动难点：在圆圈上交换舞伴做动作。

活动过程：

一、情境导入

1、这是什么地方？虞山上茶园里的茶叶成熟了，我们一起去采茶吧！

2、看，这些都是我们采来的虞山绿茶，想不想泡一杯尝尝？泡茶的时候要用什么呀？

二、分段学习舞蹈动作

1、找朋友：茶壶和茶杯是一对好朋友，两个人一见面就高兴地跳起舞来。

（1）教师邀请客人老师示范舞蹈。

（2）刚才你们看到小茶壶和茶杯是怎么跳舞的？师生共同回忆并学习动作。

（3）、幼儿随音乐两两相对当茶壶和茶杯做动作，提醒幼儿要跟着音乐有节奏地踏步拍手。

2、了解小茶壶和茶杯外形特征

（1）刚才你们谁是茶壶谁是茶杯啊？他们长的一样吗？小茶壶是什么样的，小茶杯是什么样的？

（2）幼儿自由表述。

（3）提问：你们能不能把自己变成小茶壶和小茶杯呢？怎么变呢？

（4）幼儿自由探索，相互交流模仿动作。

（5）看看老师是怎么变的。教师分别随音乐示范表现小茶壶和茶杯。

（6）教师小结：茶壶：壶把→壶盖→壶嘴茶杯：伸右手→伸左手→单腿跪下

（7）幼儿尝试模仿。

3、探索倒茶和接茶动作

（1）教师：小茶壶要给小茶杯倒茶了，我们来看一看下茶壶是怎么倒茶的。教师随音乐示范倒茶和接茶的动作。

（2）幼儿两两合作模仿

（3）提醒幼儿注意小茶壶和茶杯的动作。

（4）幼儿再次听音乐模仿

三、完整表现音乐

1、请幼儿自由结伴，听音乐完整表现动作。

2、交换角色表演。

四、加大难度，在圆上交换朋友做动作。

1、出示图谱，引导幼儿观察，了解茶壶在内圈，茶杯在外圈。提问：现在小茶杯喝到茶了，可是他还想喝其他茶壶里各种味道的茶，怎么办呢？

2、在圆上教师示范，幼儿尝试交换舞伴的动作。小茶壶听到我说“走”的时候，你们就前走一步，换一个朋友。

3、幼儿在圆上随音乐完整表现动作。

4、交换角色做动作。

五、结束部分：刚才我们一起泡了很多虞山绿茶，现在我们一起来品尝一下吧！