教案一：自己吃饭真能干

活动目标：

1、得要自己吃饭，不要别人喂。

2、学习一些独立进餐的基本方法：学用小勺，能把饭莱一勺一勺送进嘴里细嚼慢咽。

重点与难点：

掌握一些独立进餐的基本方法，改变进餐依赖的习惯。

活动准备：

1、生活区角活动：舀小勺

2、体育游戏：给小动物喂食

3、饭厅环境布置：自己吃饭真能干、小镜子若干、小奖品若干

活动过程：

1、感知讨论

（1）餐厅环境布置“自己吃饭真能干”。用环境隐性的教育手段，让幼儿潜移默化感知，吃饭要自己吃。

（2）演示“学用小勺”。请几名幼儿演示各自用小勺的方法，然后让小朋友说说谁拿的方法对或不对。教师再示范讲解正确使用小勺的方法：左手扶碗，右手拿小勺，用拇指、食指和中指捏住勺柄，无名指和小指配合抵住，不宜捏得过低或过高。

（3）照镜子“我们的牙齿真能干”建议可利用吃点心时，发给每位幼儿一面小镜子，先张开小嘴照一照，看见嘴巴里有牙齿和咽喉部等，再拿一块点心放进嘴里，看看原来的点心怎么会变得越来越碎？最后是从哪里咽下去的？让幼儿直观感知一下，自己的牙齿真能干，吃东西时要咀嚼，一口一口咽下去，这样才能吸收营养长身体。

2、实践操作

（1）生活区角活动：在生活角里投放一些玻璃弹或各类豆粒等材料，让幼儿练习舀小勺，掌握正确用小勺的方法。

（2）体育游戏“给小动物喂食”，让幼儿扮演饲养员，给小动物喂食（要用小勺舀起“食物”送进小动物嘴里）看哪组饲养员喂得又快又多。

（3）幼儿餐点时，注意督促提醒幼儿要正确使用小勺，一勺一勺把食物舀进嘴里，要细嚼慢咽。对特殊幼儿，先要求会嚼会咽，逐步要求自己拿勺吃。

3、强化巩固

建议可不定期地在午餐时搞一些小奖励，对那些能独立吃完自己一份饭莱的幼儿送以小奖品，激发幼儿独立进餐的积极性，逐步形成良好的进餐习惯。

4、活动延伸

通过家园之窗，向家长进行幼儿独立进餐要求的宣传，要求幼儿在家在园一个样，父母不要包办代替，尽可能坚持培养幼儿独立进餐的习惯，随时保持家园联系，沟通了解幼儿进餐的情况。

教案二：《自己吃饭真能干》

活动目标：

1、通过多媒体活动幼儿知道自己长大了,要独立进餐。

2、 懂得无论是在家里还是在幼儿园都要自己用筷子,自己吃饭。

活动准备：

1、多媒体课件

2、多媒体设备。

3、筷子、各种小点心。

活动流程：

一、童年的回忆

1、以“大风车俱乐部”节目形式展开活动,激发幼儿参与活动的兴趣。

2、导入活动：让我们看看你们小时候是用什么吃饭的?

3、播放多媒体,幼儿观看多媒体中的图象。

4、教师有意识引导幼儿讲讲不同的年龄时期分别是怎样进餐的。

二、自己吃饭真能干

1、利用点心时间开个“大风车餐厅”,准备各种食物和餐具。

2、餐前,请幼儿讲讲：文明用餐的常规和礼仪。

3、在游戏中学会一首简单的儿歌《自己吃饭真能干》

小朋友,来吃饭,坐端正,手扶碗,小筷子,本领大,吃饭夹菜全靠它。

不剩饭,不挑菜,自己吃饭真能干。

4、活动结束。