中班家乡的美食教案：舌尖上的美食

活动目标

1、了解中国各地特色美食，激发探究美食的兴趣。

2、知道食物有酸、甜、苦、辣、咸等不同味道。

3、能根据表情判断同伴品尝的味道。

活动准备

幼儿用书，食物（西红柿、辣椒、蛋糕、苦瓜)，酸、甜、苦、辣、咸等不同味道的水若干。

活动过程

一、信息分享。

请幼儿交流分享自己家乡的美食。

二、开阔视野。

（出示电子大书）师：我们中国幅员辽阔，南北方东西方饮食差异很大，每个地方的小朋友都有自己喜欢吃的实物。

师：北方的幼儿喜欢吃什么？（面食）

师：新疆的幼儿喜欢什么？（馕）

师：湖南的幼儿喜欢吃什么？（辣椒）

师：云南的幼儿喜欢吃什么？（米线）

三、活动体验。

教师出示西红柿、辣椒、蛋糕、苦瓜，并请个别幼儿尝尝，说说它们都是什么味道的。

教师让幼儿想象一下还有什么东西是酸、甜、苦、辣的呢？

师：说一说自己喜欢吃什么味道的食物。

师：为什么人能尝出食物的味道？（简单介绍味蕾的作用）

四、游戏：“尝一尝”。

教师准备酸、甜、苦、辣、咸，五种味道的水，眼罩一个或蒙眼布。

请一个幼儿上来戴上眼罩，品尝其中一杯水，并做相应的表情，再请在座的幼儿猜一猜他尝到的是什么味道。请参与游戏的幼儿说一说尝到这种味道的感受。

活动应变

活动前可以请家长和幼儿一起收集各地美食的知识、图片。

活动延伸

1、教师和幼儿一起搜集更多不同味道的食物或饮料，请幼儿品尝，说一说尝到的味道。

2、开展美术活动，鼓励幼儿想象和绘画吃某种味道的食物的表情。

区角活动

1、美工区：鼓励幼儿想象和绘画吃某种味道的食物的表情。

2、科学区：投放酸、甜、苦、辣、咸五种味道的水，让幼儿观察和分别。

环境创设

主题展示区：将各个地方的食物图片和人物图片贴到主题区。

家园同步

请家长和幼儿分享一下自己家乡的美食，有条件的话打印图片带回幼儿园分享。

随机教育

日常进餐时，提示幼儿关注、辨别各种食物的味道。

相关链接

可以和幼儿观看《舌尖上的中国》，了解中国各地的美食。