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孕妈咪补血汤精选推荐

2012年03月12日 14:42阅读次数:86
孕妇补血汤有哪些:孕期贫血对准妈妈和胎儿的害处都很大,喝补血汤既能获得丰富的营养,又能有效补血。那么补血汤有哪些呢?怀孕喝什么汤补血呢?下面小编就来为孕妈妈推荐多种孕妇补血汤。

 

孕妇怀孕喝什么汤补血

孕妈咪补血汤精选推荐
 

  孕期贫血对准妈妈和胎儿的害处都很大,喝补血汤既能获得丰富的营养,又能有效补血。那么补血汤有哪些呢?怀孕喝什么汤补血呢?下面小编就来为孕妈妈推荐多种孕妇补血汤。
 

  鲫补血汤

  原料:黑豆4两、生姜2片、红枣10粒、鲤鱼1条、陈皮一小块、胡椒粉适量。

  制作方法:

  1.鲤鱼去鳞、鳃、鳍、内脏清洗乾净,加少油在锅中,略煎至金黄色。

  2.将黑上去瓤丹并清洗乾净,放入锅中,不用放油,炒至豆衣裂开,再用清水洗乾净,备用。

  3.红枣去核,生姜去皮,陈皮洗乾净,备用。

  4.水煮滚,先放入黑豆、红枣、陈皮、生姜大火煮10分钟,再转文火煮一个半小时,最后放入鲤鱼,煮30分。

  健康提示:

  鲤鱼补血汤滋阴补血、益肝肾、明目安神、健脾补气、利尿消肿。
 

  萝卜羊排骨汤

  材料:羊排骨700g,白萝卜500g,葱10g,姜10g,8g,胡椒粉3g,香菜5g

  做法:超市买已剁成大块的羊排骨,洗净后用冷水煮开,去掉表面的浮末。加入葱段和姜片用小火炖煮羊排骨,白萝卜洗净切厚片(不去皮)。炖羊排骨大约1.5小时后加入萝卜片继续炖煮约45分钟。见到萝卜片变得透明,加盐、胡椒粉和香菜,关火出锅。

  功效:白萝卜可以清热解毒、有助消化、改善便秘的效果。
 

  菠菜鸭血汤

  原料:菠菜80克、鸭血50克、嫩豆腐20克、枸杞20克

  做法:先将鸭血、豆腐切成薄片。锅中放少许油,放葱末、姜末炒后,加入鸭血、豆腐翻炒片刻,然后加枸杞和适量清水。待水沸两分钟后,加菠菜和调料即可。

  功效:该汤富含铁、钙、蛋白质维生素,热量较低,不仅可以纠正贫血,还有清火通便作用。
 

  排骨花生汤

  原料:猪小排500克、生干花生80克、胡萝卜100克、生姜30克

  做法:先将剁成块状的排骨放开水中焯一下,然后与泡好的花生、切成小方丁的胡萝卜一起放高压锅中,加十几粒花椒和生姜片,盐适量,清水3000毫升。高压锅加压煮至上汽,转小火煮20分钟。食用时加少许味精,味道更好。

  功效:此汤蛋白含量较高,荤素搭配合理,味道清香可口,适合所有怀孕贫血者食用。
 

  紫苏生姜红枣汤

  材料:鲜紫苏叶10克,生姜3块,红枣15克。

  做法:先将红枣放在清水里洗净,然后去掉枣核,再把姜切成片。将鲜紫苏叶切成丝,与姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里用大火煮,锅开以后改用文火炖30分钟。然后将紫苏叶、姜片捞出来,继续用文火煮15分钟。
 

  双色补血汤

  原料:猪血100 克、豆腐100克、韭菜1小把、骨汤、姜丝、蒜片适量。

  制作方法:

  1、猪血和豆腐洗净后,分别切成小块,韭菜洗净切成段;

  2、锅中烧开水,将猪血放入焯2分钟后捞出,过一遍凉水;

  3、锅中倒入骨汤或热水,烧开后倒入猪血和豆腐;

  4、再次烧开后下姜丝、韭菜、蒜片,再烧开即可关火,调入盐和少许胡椒粉调味。

  健康提示:

  猪血味咸性平、无毒,有生血、解毒之功效;豆腐富含大豆蛋白和卵磷脂,能保护血管、降低血脂、降低乳腺癌的发病率,同时还有益于胎儿神经、血管、大脑的发育。这道菜营养丰富,能有效补充孕产妇所缺失的铁和血,同时能保护心血管,建议每周食用2-3次。
 

  生姜泥鳅汤

  原料:生姜10克,泥鳅250克、嫩豆腐100克,青菜100克。

  调料:花生油10克,盐6克,胡椒粉少许。

  制作过程:

  1.将生姜去皮切成丝,泥鳅去头、去内脏,豆腐切成小块,青菜洗净。

  2.锅内烧油,下入姜丝、泥鳅,用小火煎香,注入适量清汤,改中火滚至汤白。

  3.再加入豆腐、青菜,调入盐、胡椒粉,续煮5分钟即可食用。

  操作要点:泥鳅要煎透,盐不宜过早下入,否则汤色不白。

  营养提示:泥鳅有暖中益气之功效,能解渴醒酒、利小便、壮阳、收痔,对肝炎、小儿盗汗、痔疮下坠、皮肤瘙痒、跌打损伤、手指疔疮、阳萎、腹水、乳痈等症均有良好的疗效。泥鳅富含多种维生素及钙、磷、铁锌等营养素,孕期食用可强身补血。

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