6：红参蒸鲫鱼
材料：
活鲫鱼25O克，红参12克，火腿25克，虾仁15克，鸡汤、味精、姜、葱、胡椒粉各适量。
做法：
1.将卿鱼去鳞及内脏后洗净，放入沸水中氽一下。虾仁、红参用温水洗一下。火腿洗净切片。
2.将鲫鱼、红参、火腿片、虾仁放入汤锅中，加拍破的姜、葱，倒入鸡汤，加少许盐，盖好，上笼蒸熟即可。
3.食时拣去姜、葱，加味精、胡椒粉。
7：藿香粥
藿香15克(鲜品30克)，粳米100克。
藿香煎汁，另用粳米煮粥，粥成后加入藿香汁调匀煮沸，一日内分3次服完。
8：鲫鱼豆腐
豆腐25O克，鲫鱼2条(400—600克)。
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